Ayam Goreng Krispi. Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Kebanyakan ayam goreng ala resto Amerika di pasaran kurang memiliki rasa yang menggigit, bumbu kurang meresap, bahkan ayam cenderung menyusut kecil karena berkurangnya kadar air saat pemasakan. Resep ayam tepung krispi ini adalah dasar membuat ayam tepung yang bisa disajikan dengan sambal: ayam geprek, sambal bawang, sambal gochujang, sechwan atau sambal saus biasa.

Ayam goreng krispi atau ayam goreng tepung merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Tengok saja restoran cepat saji yang menyediakan ayam goreng krispi sebagai menu utamanya, tak pernah sepi pengunjung, kan?. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah saat digigit menjadi alasan mengapa ayam goreng krispi menjadi favorit banyak orang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng krispi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Kebanyakan ayam goreng ala resto Amerika di pasaran kurang memiliki rasa yang menggigit, bumbu kurang meresap, bahkan ayam cenderung menyusut kecil karena berkurangnya kadar air saat pemasakan. Resep ayam tepung krispi ini adalah dasar membuat ayam tepung yang bisa disajikan dengan sambal: ayam geprek, sambal bawang, sambal gochujang, sechwan atau sambal saus biasa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Krispi memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Krispi:

1. Ambil 1 Kg Daging Ayam (Potong sesuai selera).
2. Siapkan Minyak Goreng.
3. Sediakan Bahan Marinasi.
4. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
5. Ambil 1 Sdt Garam.
6. Gunakan 1 Sdt Bubuk Kaldu Ayam.
7. Ambil 1 Sdt Bubuk Cabai.
8. Sediakan 1/2 Sdm Lada Hitam (Ditumbuk).
9. Gunakan 1/2 Sdt Kunyit Bubuk.
10. Ambil Bahan Penepungan Kering.
11. Ambil 1/2 Kg Tepung Terigu.
12. Gunakan 1 Sdm Bubuk Cabai.
13. Sediakan 1/2 Sdm Baking Soda.
14. Siapkan 1 Sdt Oregano.
15. Ambil 1 Sdt Kaldu Bubuk Ayam.
16. Siapkan 1 Sdt Garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Martabak Manis ala Dapur Kobe yang Enak Tips Anti Gagal

Aku ingin berbagi resep ayam goreng krispi atau kriuk rumahan yang bisa kamu tiru. Bukan saja cara membuatnya yang ternyata mudah, bumbu-bumbunya juga bisa jadi lebih praktis berkat kehadiran Royco Kaldu Ayam. Namun, bila kamu memasak ayam goreng krispi ini sendiri, tentu saja biaya yang dikeluarkan bisa lebih sedikit. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji.

Cara membuat Ayam Goreng Krispi:

1. Siapkan bumbu marinasi, haluskan bawang putih, dan bahan² yg lainnya untuk dicampurkan dengan ayam yg sudah dipotong² sesuai selera, setelah diaduk rata dengan ayamnya, sisihkan dalam kantong plastik dan simpan dalam freezer minimal 1 - 2 jam.
2. Siapkan adonan tepungnya, campurkan semua adonan tepung, aduk rata, sisihkan 2 sendok makan adonan kedalam mangkok baru dan campurkan dengan air 1 gelas untuk adonan cairnya.
3. Setelah 2 jam, keluarkan ayam dalam freezer, diamkan dulu supaya tidak terlalu keras (difase ini tergantung suhu freezernya ya, kalo terlalu dingin mungkin beku, ada juga yg ga sampai beku ayamnya).
4. Siapkan potongan ayam yg sudah dimarinasi, masukan kedalam adonan tepung kering, aduk² sampai semua terlapisi tepung sambil ditekan dikit², kepruk² supaya tepungnya tidak terlalu banyak, lalu masukan kedalam adonan basah, tiriskan sampai air tidak menetes, lalu masukan lagi kedalam tepung (sama seperti fase pertama).
5. Siapkan minyak goreng, saya sarankan menggunakan panci supaya ayam terendam, mungkin 1 liter minyak goreng, panaskan hingga cukup panas, setelah panas masukan ayam yg sudah dilumuri tepung.
6. Masak ayam hingga berwarna keemasan, jangan sampai ada yg gosong ya tepungnya, penting sekali untuk dicek kematangan ayamnya, dibulak balikan bila ada yg tidak terendam minyak.
7. Angkat ayam yg sudah matang, dan tiriskan. Ayam Tepung Krispi sudah siap untuk dihidangkan.

Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Ayam goreng krispi misalnya, bisnis dengan bahan dasar ayam ini tidak pernah sepi dari konsumen. Meskipun sudah cukup banyak yang menggeluti, namun peluang pasarnya hingga saat ini masih sangat terbuka lebar. Sebab, konsumen ayam goreng ini semakin hari semakin bertambah dan keuntungan dari bisnis ayam goreng krispi ini juga cukup menggiurkan. Resep Ayam Goreng Krispi Ayam goreng renyah menjadi populer sejak diperkenalkan oleh Kolonel Sanders pemilik merek Kentucky Fried Chicken.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :