Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap:

1. Gunakan dada ayam yang siap goreng (bumbu kuning).
2. Ambil 1 sium bawang bombay.
3. Gunakan 4 bawang merah.
4. Sediakan 6 bawang putih.
5. Sediakan 10 cabe rawit.
6. Gunakan 5 cabe merah yang panjang2.
7. Siapkan 3 kecap manis sachet rekomen bango.
8. Sediakan 1/2 tomat merah.
9. Ambil 1 santen kara.
10. Siapkan 1/2 gelas air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem bening yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap:

1. Suir-suir daging dada ayam.. (karena aku greget kelamaan, jadi suir-suirnya agak besar-besar. klu mau kecil-kecil bisa sedikit di cincang-cincang pakai pisau).
2. Potong seluruh bawang, dan cabai kecil-kecil.
3. Panaskan minyak. goreng dulu bawang putih. lalu bawang merah. hingga harum. masukan cabai (aku suka pedas, jadi cabainya di banyakin). kalau sudah wangi harum masukan bawang bombay. itung sampai 1-15.
4. 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15.
5. Masukan dada ayam yang telah di suir-suir. aduk aduk.
6. Masukan kecapnya, ratakan (pasti belum bewarna coklat) haha.
7. Tambahkan santan kara.
8. Tambahkan air. (kalau ingin agak sedikit berkuah, airnya jadiin 1 gelas juga tidak mengapa).
9. Aduk - aduk hingga merata itu kecap dan santan..
10. Tambahkan potongan tomat. (ga di pake juga tak mengapa).
11. Ayo cobaiin~ biasanya sih udah pas asin, gurih dan pedesnya. karena memakai ayam kuning. tapi jikalau kurang rasa, tambahkan garam, atau lada sesuai selera ya..
12. Udah deh, tunggu beberapa menit hingga ayamnya menjadi coklat dengan sendirinya. sesekali aduk-aduk agar ayamnya matang merata..
13. Untk cara makannya, pakai nasi hangat / mie rebus / nasi hangat + bumbu ayam kuning yang sudah di goreng kering..
14. Done.

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :