Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe).

Anda sedang mencari inspirasi resep roti isi daging ayam (egless bun recipe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti isi daging ayam (egless bun recipe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti isi daging ayam (egless bun recipe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti isi daging ayam (egless bun recipe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti isi daging ayam (egless bun recipe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) memakai 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe):

1. Ambil Bahan Roti.
2. Ambil 375 gram tepung terigu protein tinggi.
3. Gunakan 290 ml susu cair full cream.
4. Sediakan 35 gram gula pasir.
5. Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan.
6. Gunakan 40 gram margarin.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Ambil Secukupnya oregano/wijen untuk taburan (saya pakai daun seledri).
9. Siapkan Bahan Olesan.
10. Sediakan 1 butir kuning telur.
11. Gunakan 1 sdm susu cair full cream.
12. Siapkan Bahan Isian.
13. Ambil 250 gram daging ayam cincang.
14. Ambil 4 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 1/2 siung bawang bombay.
17. Sediakan 125 ml air bersih.
18. Siapkan 2 1/2 sdm saus tiram.
19. Ambil 1 1/2 sdm kecap manis.
20. Siapkan 1 sdm kecap asin.
21. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
22. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan merica.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tumis Oncom Leunca yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe):

1. 🍞 Cara membuat roti : hangatkan susu hingga suam kuku, jangan sampai panas. Lalu campurkan dengan gula dan ragi aduk rata. Masukkan larutan ini kedalam wadah berisi tepung terigu. Mixer/uleni hingga setengah kalis..
2. Masukkan margarin dan garam lalu lanjutkan mixer/uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan sekitar 45 menit atau hingga mengembang..
3. Sambil menunggu proofing pertama, bikin isiannya ya⏬.
4. 🥩 Cara membuat isian : cincang bawang merah dan bawang putih serta bawang bombay..
5. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin..
6. Ketika sudah mendidih masukkan bawang bombay, minyak wijen, garam, gula dan merica. Aduk dan tes rasa. Masak hingga air menyusut, sisihkan..
7. Setelah adonan roti selesai proofing pertama lanjut mengisi⏬.
8. 🍞🥩 Bagi adonan menjadi 16-17 bagian @45 gram. Ambil satu adonan, pipihkan dengan rolling pin. Beri isian daging ayam sekitar 1- 1,5 sdt dan cubit-cubit hingga tertutup rapat. Letakkan di loyang yang sudah diolesi carlo dan ulangi hingga adonan roti habis..
9. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan beri taburan oregano/wijen/seledri..
10. Panaskan panggangan, saya pakai oven tangkring. Saya panaskan dengan api sedang cenderung besar selama 7-10 menit. Besarkan api sedikit lalu masukkan adonan ke rak tengah selama 15 menit. Lalu pindahkan ke rak atas selama 5 menit. Panggang hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Begitu diangkat langsung oleskan margarin agar tidak terlalu kering permukaannya..
11. Wanginya aduhay menggoda iman, lembut dan gurih😍🤭. Note : kalau suka roti yang manis, gula pasir di bahan roti bisa digenapkan 50 gram ya. Selera saya ini cocok sih soalnya isiannya saya buat agak manis. Menyesuaikan aja..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :