Pempek tengiri.

Lagi mencari inspirasi resep pempek tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tengiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tengiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tengiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek tengiri menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek tengiri:

1. Gunakan 500 gr fillet tengiri, haluskan.
2. Gunakan 15 siung bawang putih.
3. Gunakan 2 sdm gula.
4. Gunakan 1,5 sdt garam.
5. Gunakan 50 ml minyak.
6. Ambil 50 ml air.
7. Siapkan 25 gr terigu.
8. Sediakan 400 gr tepung sagu.
9. Siapkan 1 butir telur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Udang saus padang yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Pempek tengiri:

1. Potong2 fillet ikan lalu Haluskan fillet ikan dengan food processor bersama bawang putih, garam, gula, minyak dan telur.
2. Campur air dan tepung terigu dalam panci kecil, panaskan diatas kompor hingga transparan tapi tidak mendidih. Dinginkan.
3. Campur bubur terigu dengan ikan dan bumbu giling. Campurkan tepung sagu sedikit2 lalu diaduk memakai sendok kayu hingga tercampur rata. Jangan diuleni ya, karena akan jadi keras.
4. Setelah rata, bagi adonan menjadi 20 bagian, uleni adonan dengan ujung jari. Bentuk menjadi 20 lenjer.
5. Panaskan air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak. Kecilkan api, Rebus pempek hingga mengapung matang. Tiriskan dan dinginkan.
6. Goreng pempek dalam minyak panas hingga berkulit dan kuning keemasan. Angkat lalu potong-potong, sajikan dengan kuah cuko.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek tengiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :