Ikan bakar homemade. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.
Blend all the marinade ingredients and the chilli paste into a smooth paste.
Ikan Bakar is a whole grilled fish recipe, which is a part of Indonesian cuisine.
This dish is also very popular in Malaysia and Singapore.
Sedang mencari ide resep ikan bakar homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar homemade memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan bakar homemade:
- Sediakan 7 ekor ikan mujair (ukuran sedang dan agak besar).
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil Bumbu halus /olesan :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm saus tomat (delmonte).
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi kebuli daging kambing yang Lezat Tips Anti Gagal
The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices. Once the paste becomes darker, drizzle some calamansi lime juice and sprinkling of kafir lime leaves. Homemade ikan bakar always hits the spot. (Rasa Malaysia pic) This is probably one of the best grilled fish recipes ever, using a juicy, tender, moist fish with complex flavours. The banana leaves impart an intense aroma and earthy fragrance to the fish.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar homemade:
- Blender bumbu halus sampai halus tambahkan garam, saus tomat dan kecap aduk rata dan sisihkan. Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis serta bumbui garam diamkan selama 30 menit..
- Panaskan alat pemanggang lalu pangang ikan setengah matang kemudian olesi dengan bumbu halus tadi ulang (me 2 kali oles) bakar dengan api sedang. Jika di rasa ikan sudah matang lalu angkat. Proses di ulang sampai bahan habis ya..
Use food processor to blend all together until smooth. Rempah ikan bakar homemade To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry. Ikan bakar is a very popular barbecued fish is one of the classic Indonesian dishes of charcoal-grilled fish. This dish is best served with warm plain rice, cucumber, and sambal badjak or sambal terasi. Nak guna ikan lain pun boleh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :