Soto ayam betawi / soto ayam santan. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi / soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi / soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi / soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi / soto ayam santan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan 4 buah kentang (potong dadu).
3. Sediakan 4 buah tomat merah (iris asal).
4. Sediakan Beberapa batang daun seledri (iris tipis²).
5. Gunakan Jeruk limau (tambahan).
6. Siapkan Bawang goreng (tambahan).
7. Sediakan Kerupuk melinjo/emping (tambahan).
8. Ambil Kecap manis (tambahan).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Ambil 8 buah bawang merah.
11. Siapkan 5 buah bawang putih.
12. Siapkan Seruas kunyit.
13. Sediakan 1 sendok teh lada.
14. Siapkan Sedikit pala.
15. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
16. Gunakan Seruas jahe.
17. Ambil 5 buah kemiri.
18. Gunakan Bumbu utuh :.
19. Sediakan 1 batang serai (geprek).
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 batang kayu manis.
23. Gunakan Seruas lengkuas (geprek).
24. Gunakan 1 buah santan instan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cilok Bumbu Kacang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.

Cara membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Goreng potongan kentang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan..
5. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu).
6. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah).

Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Soto ayam santan sederhana. foto: Instagram/@debbie_ariesthea. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi / soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :