Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.
Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna!
Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah sendiri, simak resep berikut.
Kombinasi ayam geprek dengan sambal khas daerah Bali, sedap dan nikmat.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep geprek sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep geprek sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah:
- Gunakan 1 ekor Ayam.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Ambil Air.
- Gunakan Bumbu Ungkep.
- Gunakan 6 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1/2 sdm Kaldu Bubuk.
- Siapkan Sambal :.
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit.
- Gunakan 3 buah Cabe Merah.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng Panas.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lalu, balurkan sambal matah di atasnya. Ayam geprek sambal matah pun siap disantap, jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat. Ayam geprek adalah olahan ayam yang disajikan dengan cara digeprek dengan ditambahkan bumbu-bumbu, garam, serta cabai. Umumnya, ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas.
Cara membuat Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah:
- Bersihkan ayam. Haluskan semua bumbu ungkep. Masak ayam dengan bumbu ungkep, daun salam, serai&air (sampai matang).
- Sambal : iris semua bahan (kecuali garam&kaldu bubuk)..
- Uleg swbentar, kemudian tambahkan minyak goreng panas..
- Geprek ayam diatas sambal, aduk jadi satu. Sajikan.
Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Padukan ayam goreng tepung dengan sambal matah khas Bali. Sajian ini dapat menjadi obat rindu kuliner otentik dari Pulau Dewata. Di antaranya adalah bahan utama yaitu ayam, bumbu halus, sambal matah, dan bahan tepung bumbu. Bukan cuma itu, desain dengan tema kearifan lokal bak tenda warung pecel ayam pada kemasannya, ditambah warna-warna yang fun, membuat restoran ayam geprek ini berbeda tanpa meninggalkan ciri khas yang Indonesia banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :