Nasi Kuning. Buy Groceries at Amazon & Save. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Removed bay leaves and lemon grass before serving.
Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal.
This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning is normally served with other dishes, such as ayam goreng, perkedel kentang, slices of omelette, peanuts, shrimp crackers, ikan teri (fried anchovies cooked with some spices), fried tofu, fried tempeh, etc.
Anda sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Buy Groceries at Amazon & Save. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kuning:
- Siapkan 400 gr beras.
- Siapkan 700 ml santan dr 1/2 butir kelapa tua.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 2 btg serai, geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Ayam goreng.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Sediakan Sambal tempe teri.
- Sediakan Mie goreng.
- Gunakan Sambal Cengek.
- Gunakan Tomat, timun.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kerupuk puli nasi yang Enak Tips Anti Gagal
It can be served with slices of cucumber and tomato on the side. I normally add mint for freshness. Even though yellow rice is the star of nasi kuning, the dish is assembled out of other Indonesian dishes and complements, such as fried chicken, potato fritters, sliced omelet, fried anchovies, shrimps, or fried tempeh. Sambal, the traditional Indonesian chili sauce, and serundeng (spicy fried coconut flakes) are often served as condiments.
Cara membuat Nasi Kuning:
- Siapkan bahan-bahan. Blender bumbu. Parut kelapa ambil santannya..
- Cuci bersih beras. Siapkan wajan. Masukkan beras, air (sesuaikan dengan takaran beras yg biasa dimasak), bumbu halus dan garam..
- Aduk-aduk agar tidak lengket dan gosong. Tes rasa. Aron beras sampai air menyusut dan meresap..
- Panaskan kukusan. Masukkan beras setengah matang. Kukus sampai matang dan pulen..
- Sajikan dengan pelengkapnya. Hias sesuai selera..
Nasi kuning, literally "yellow rice", is a rice dish cooked with coconut milk, herbs and turmeric. This is a dish full of symbolism in Indonesian culture. For example, the yellow colour of the dish, which comes from the turmeric, represents piles or mountains of gold, symbolizing wealth, prosperity and virtuosity. Combine the rice, turmeric, coconut milk, water, and vegetable broth into a small pot. Add the salam panadus (or kaffir lime) leaf, lemongrass, galangal (or ginger) and salt into the pot and put over high heat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :