Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Ayam Bakar (Indonesian Grilled Chicken) has several versions in Indonesia. Each region has its own version.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar:

1. Gunakan 8 potong ayam.
2. Sediakan 2 daun salam.
3. Sediakan 1 sereh.
4. Gunakan Kecap manis.
5. Gunakan 2 daun jeruk.
6. Gunakan Gula jawa.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Ambil 1 sdm garam.
10. Ambil 1 butir asam jawa.
11. Ambil secukupnya Kecap asin.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 4 bawang putih.
14. Sediakan 5 bawang merah.
15. Gunakan 7 cabe rawit merah kriting.
16. Ambil 2 cabe setan.
17. Siapkan Sedikit air.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam Bakar Solo from Solo is sweeter than other regions while Ayam Bakar Padang from Padang is spicier. The spices used could also be different from region to region. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, sereh yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
3. Tuangkan sedikit air. Lalu tambahkan garam, gula Jawa, kecap, gula pasir dan aduk-aduk hingga tercampur rata..
4. Lalu masukan ayam yang sudah di cuci sebelumnya..
5. Masak dengan api kecil hingga air asat. Jika air sudah tinggal sedikit matikan api..
6. Siapkan bakaran. Bakar ayam dengan mengoleskan sisa bumbu tadi..
7. Masak hingga matang jangan sampai gosong. Jika sudah matang, ayam siap untuk disantap. Ah mantapp.

Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Biar isi ayam tu lembab-lembab sikit. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :