Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Sediakan Bahan Utama:.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 butir kelapa (air jangan dibuang), diparut.
- Gunakan Bumbu Ungkep:.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 2 sdm garam (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah gula merah kecil (sesuai selera).
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 batang sereh, memarkan.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Ambil Bahan Lain:.
- Ambil 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Dimsum ayam sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Haluskan semua bumbu ungkepnya, kecuali dedaunan..
- Cuci bersih ayam, kemudian ungkep bersama bumbu ungkep, kelapa parut beserta airnya. Untuk takaran air sampai merendam ayamnya..
- Ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayam empuk..
- Pisahkan ayam dan kelapa. Bisa ditaruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Goreng sewaktu akan disajikan..
- Untuk menggorengnya, panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang sampai bagian luar kering..
- Untuk kelapanya, goreng juga sambil diaduk-aduk hingga kelapa berubah warna agak kecoklatan..
- Sajikan ayam dengan taburan serundeng kelapa. Buat lauk makan dengan nasi hangat mantap banget..
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :