Cwiemie / Mie Ayam. Cwie Mie / Mie Pangsit Malang Bahan Ayam : • Dada ayam fillet (cincang) • bawang putih (press) • garam, • gula • kaldu jamur (me totole) • lada • kaldu bubuk rasa ayam Mie pada cwiemie berbentuk gepeng dan tipis, sesuai namanya cwie yang berarti kecil. Cwiemie merupakan kuliner khas asal Kota Malang. Tidak seperti biasanya, taburan daging ayam yang diberikan pada cwiemie tidaklah disuir.
Hanya saja mi ini disajikan dengan ayam yang dicincang halus dan daun sawi hijau yang biasanya melengkapi mi ini diganti dengan daun selada.
Jangan lupa untuk menyertakan pangsit sebagai pelengkapnya.
Merdeka.com, Malang - Cwie mie atau kadang disebut juga sebagai pangsit mie merupakan salah satu hidangan yang identik dengan Malang.
Lagi mencari inspirasi resep cwiemie / mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwiemie / mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cwie Mie / Mie Pangsit Malang Bahan Ayam : • Dada ayam fillet (cincang) • bawang putih (press) • garam, • gula • kaldu jamur (me totole) • lada • kaldu bubuk rasa ayam Mie pada cwiemie berbentuk gepeng dan tipis, sesuai namanya cwie yang berarti kecil. Cwiemie merupakan kuliner khas asal Kota Malang. Tidak seperti biasanya, taburan daging ayam yang diberikan pada cwiemie tidaklah disuir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwiemie / mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cwiemie / mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cwiemie / mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cwiemie / Mie Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwiemie / Mie Ayam:
- Gunakan Topping Ayam.
- Sediakan 100 gr Ayam Giling.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram.
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdm Kecap Ikan.
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Merica.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan Bumbu Racik Mie.
- Gunakan 1 sdm minyak ayam.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan Merica.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Ambengan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bahkan banyak orang menyebut makanan satu ini sebagai cwie mie Malang. By Shinta Cuisine Categories: Kuliner, Makanan Tags: Cwiemie, mie. Description Vendor Questions and Answers Description. Harga Toping Ayam Tabur Cwiemie Cwimie Cwie mie mie pangsit pangsit mie Cui.
Langkah-langkah membuat Cwiemie / Mie Ayam:
- Tumis bawang merah + bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu-bumbu seperti yg tertera diatas, tumis hingga bumbu merasuk.
- Masukkan air, masak hingga berminyak.
- Matikan api, saring minyak yang dihasilkan dari tumisan ayam tadi, tiriskan ayam..
- Rebus Mie + sayur. Saya menggunakan mie telur kering seperti yg difoto.
- Racik bumbu di mangkok sesuai dengan bumbu racik yang tertera di atas.
- Tiriskan mie yang sudah direbus, campurkan dengan bumbu racik mie.
- Beri topping ayam, daun bawang, sayur, dll sesuai selera Jadi deh 😊.
Merdeka.com - Kota Malang punya banyak makanan enak dan berharga murah. Tetapi yang paling identik dengan kota berhawa sejuk ini mungkin bakso dan mi. Olahan mi yang paling khas dari kota Malang adalah cwie mie, berupa mi tipis yang dibumbui dengan minyak ayam dan disajikan. Baik mie, aneka topping, hingga kuah Aneka topping tersebut ditata dengan rapi di sekeliling mangkuk. Lihat juga resep Cui Mie Ayam enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cwiemie / Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :