Nasi Kebuli Ayam. Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Masukkan nasi yang masih setengah matang ke dalam bumbu dan ayam.
Aduk merata, lalu tuang kaldu ayam dan biarkan meresap ke dalam beras.
Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Ambil Bahan untuk.
- Siapkan 1/2 kg ayam/kambing.
- Gunakan 22 siung Bawang merah.
- Gunakan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 buah Bombay kecil.
- Sediakan 8 biji Cengkeh.
- Ambil 1 ruas jari jahe lalu diparut.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/4 buah Kayu manis dikupas lagi ambil 2 aja.
- Siapkan 5 biji Kapulaga.
- Siapkan 1 buah sereh dan digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 tangkai Daun koro belek.
- Gunakan 2 sdm munjung bumbu kebuli bubuk.
- Gunakan 1 bgks Santan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 564. Ayam Crispy Taiwan yang Enak Tips Anti Gagal
Rebus santan dan beras, aduk rata. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- 1. Bersihkan ayam dengan asam jawa dan cuci bersih.
- Ukep tanpa air dengan api kecil dan panci tertutup rapat.
- Haluskan bawang merah putih tumis dengan minyak dan tambahakan 2 sdm munjung mentega.
- Tambahkan irisan bawang bombay dlm tumisan yg 1/2 matang.
- Masukkan cengkeh dan jahe halus dan kayumanis.
- Masukkan ayam dan air kaldunya.
- Masak dengan api kecil dan hingga ayam matang.
- Tambahkan kapulaga,bumbu kebuli bubuk,sereh,daun pandan.
- Terakhir tambahkan santan lalu masak sampai mendidih.
- Masukan beras dalam air bumbu kebuli tadi dan masak dengan api kecil sampai air habis.
- Masak beras sampai menjadi nasi.
- Ayam bisa di goreng sebentar,jangan terlalu kering.
Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Cara mudah masak nasi kebuli ayam dengan rice cooker, mantap lezatnya! Kalau kamu penggemar makanan Timur Tengah, pasti enggak asing dengan nasi kebuli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :