Ayam Taliwang Panggang. Walau sebenarnya ingin singgah sejenak di Lombok ketika berlibur ke Bali bulan lalu, namun karena begitu banyak tempat yang ingin dikunjungi di Bali niat itu urung dilaksanakan. Tapi bertahun nan lampau saya pernah ke Lombok bersama beberapa rekan kantor. Waktu itu kami menginap di seputaran pantai Senggigi.

Warna ayam bakarnya juga cantik karena perpaduan bumbu untuk membuatnya. Kalau punya stok ayam di rumah atau berencana mengolah ayam, resep ayam bakar taliwang ini bisa kamu coba. Lumuri ayam dengan semua bumbu yang telah ditumis matang.

Lagi mencari ide resep ayam taliwang panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Walau sebenarnya ingin singgah sejenak di Lombok ketika berlibur ke Bali bulan lalu, namun karena begitu banyak tempat yang ingin dikunjungi di Bali niat itu urung dilaksanakan. Tapi bertahun nan lampau saya pernah ke Lombok bersama beberapa rekan kantor. Waktu itu kami menginap di seputaran pantai Senggigi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam taliwang panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Taliwang Panggang:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 2 SDM kecap manis.
3. Siapkan 1 Sdm gula merah sisir.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Siapkan 15 butir bawang merah.
6. Sediakan 7 Butir bawang putih.
7. Gunakan 15 buah cabe merah keriting.
8. Sediakan 9 buah cabe rawit sesuai selera.
9. Gunakan 1 sdt terasi.
10. Siapkan 1 buah tomat.
11. Gunakan 2 ruas kencur.
12. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir dan air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Seger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Angkat ayam setelah benar-benar matang dan empuk. Panggang ayam di atas bara api dengan dibalur kecap Bango dan margarin. Resep Ayam Taliwang Panggang Air Fryer. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang Panggang:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masak hingga matang, masukan ayam kampung. Beri air, garam dan gula merah serta gula pasir, masak hingga air menyusut masukan 2 SDM kecap manis, koreksi rasa..
2. Pindahkan ke presto ayam dan sisa bumbu tambahkan 700ml air panas, presto selama 30 menit..
3. Boleh langsung di sajikan, atau panggang terlebih dahulu di teflon atau oven selama 15 menit suhu 150⁰. Enjoyy.

Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung. Setelah matang, panggang ayam di atas bara api atau menggunakan oven sampai matang dan ada bekas bakaran. jangan lupa dibalik dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi saat membakar. Setelah matang, tata ayam bakar taliwang dalam piring saji dengan sambal dan lalapan sebagai pelengkap. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :