Ikan Kuah Kuning Khas Maluku. KOMPAS.com - Ikan kuah bumbu kuning adalah makanan khas Maluku yang bahan utamanya adalah tongkol. Rasa sajian ini asam segar dengan warna kuning berkat penggunaan kunyit. Ikan kuah kuning cocok untuk hidangan makan bersama keluarga karena cara membuatnya mudah.

Makanan khas yang satu ini begitu populer dan sangat digemari oleh banyak orang. Lihat juga resep Ikan Kuah Kuning Khas Maluku enak lainnya. Ikan kuah kuning merupakan masakan khas daerah Maluku yang memang terkenal dengan masakan yang berasal dari ikan karena memang daerah ini kaya dengan hasil ikan laut.

Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning khas maluku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning khas maluku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ikan kuah bumbu kuning adalah makanan khas Maluku yang bahan utamanya adalah tongkol. Rasa sajian ini asam segar dengan warna kuning berkat penggunaan kunyit. Ikan kuah kuning cocok untuk hidangan makan bersama keluarga karena cara membuatnya mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning khas maluku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kuah kuning khas maluku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah kuning khas maluku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku:

1. Gunakan 5 potong ikan patin.
2. Gunakan 2 batang sereh.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 cm lengkuas.
6. Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 300 ml air.
9. Ambil 4 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 cm kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek Simple yang Enak Tips Anti Gagal

Kali ini kita akan belajar cara membuat ikan kuah kuning dan mencoba menghidangkannya di dapur kita sebagai menu spesial untuk keluarga. Karena rasa papeda hambar, biasanya masyarakat Maluku menikmati papeda dengan ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning bisa dibuat dari ikan cakalang, gabus atau tongkol. Ikan kuah kuning menjadi salah satu makanan khas Maluku yang bisa Anda coba.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih..
2. Masukkan ikan dan cabe. Beri garam. Masak hingga ikan matang..
3. Masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Masak sebentar. Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Sesuai dengan namanya, olahan makanan yang satu ini memiliki kuah kuning dan biasa disajikan bersama dengan papeda. Selain bersama papeda, hidangan yang satu ini juga biasa disantap bersama dengan nasi putih hangat. Makanan khas Ambon akan terasa lebih lezat apabila disantap bersama kuah ikan kuning. Kuah ikan kuning sendiri merupakan ikan tongkol atau mubara yang disiram dengan kuah berbumbu kunyit. Cara menyantap kuliner khas Ambon ini juga tergolong sangat unik.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :