Kangkung brambang asem. Brambang Asem, sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun glandir (daun ubi rambat), tapi diganti sayuran rebus apa saja bisa kok. Aku sering pakai bayam, coba daun pepaya rebus, kangkung dll.
Kedua bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.
Brambang Asem Kangkung 😋😋 Brambang Asem.sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya.
Biasanya kalau di Semarang pakai daun Glandir ( ubi rambat).tapi di ganti sayuran rebus apa saja bisa kok.aku sering pakai bayam juga.
Lagi mencari ide resep kangkung brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung brambang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brambang Asem, sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun glandir (daun ubi rambat), tapi diganti sayuran rebus apa saja bisa kok. Aku sering pakai bayam, coba daun pepaya rebus, kangkung dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung brambang asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kangkung brambang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kangkung brambang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kangkung brambang asem menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kangkung brambang asem:
- Ambil 1 ikat kangkung, rebus.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 buah cabe merah (sesuai selera, diganti rawit bisa).
- Siapkan 5 mata Asem jawa.
- Ambil Gula jawa.
- Ambil 3 siung bawang merah, bakar.
- Gunakan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Terasi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu Karamel a.k.a Bolu Sarang Semut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Salah satu cara menikmati sayur sebagai 'cemilan'adalah dibuat Brambang Asem ini. Makanan yang berasal dari Solo ini biasanya memakai daun ubi sebagai sayuran utamanya, tapi karena daun ubi susah didapat di Bandung aku memakai kangkung saja. Lihat juga resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) enak lainnya. Kangkung Brambang Asem Resep : Vetrarini Leroy Recook : Rhinecha.
Cara menyiapkan Kangkung brambang asem:
- Rebus kangkung sampai lunak, tiriskan.
- Uleg bumbu halus, cabai, garam, gula,terasi, lalu terakhir bawang merah. Beri sedikit air agar lebih cair. Koreksi rasa..
- Campur kangkung dan sambal... Kecut2 seger....
Cara membuat : Potong kangkung sesuai selera, cuci bersih. Tadi ke pasar lihat Kangkung yang seger dan bersih, langsung dech kepikiran bikin Kangkung Sambel Brambang asem buat sarapan. Untuk membuat Sambal Brambang Asem yang enak dan sedep itu.kuncinya.pakai Terasi yang enak dan asam yang segar ya teman-teman. Rujak kangkung atau kangkung sambel asem atau kangkung BRAMBANG asem cocok banget dimakan pas siang siang nih. Apalagi kalau ada gorengan dan es teh manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kangkung brambang asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :