Oseng ontong (jantung pisang). Oseng ontong (jantung pisang) Endang Ratnawati. Lihat juga resep Oseng ontong (jantung pisang) enak lainnya. Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Lezat - Jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang dapat dimanfaatkan untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak dan gurih.
Intisari-Online.com - Hampir semua bagian dari pohon pisang berguna, yang paling sering kita manfaatkan tentu buahnya.
Bagian lain dari pohon ini ternyata juga menawarkan manfaat kesehatan untuk tubuh kita lho!.
Orang Asia Selatan dan Asia Tenggara termasuk kita sering memasak ontong si jantung pisang sebagai sayur, oseng, dan rasanya tidak kalah dengan daging.
Lagi mencari inspirasi resep oseng ontong (jantung pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ontong (jantung pisang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Oseng ontong (jantung pisang) Endang Ratnawati. Lihat juga resep Oseng ontong (jantung pisang) enak lainnya. Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Lezat - Jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang dapat dimanfaatkan untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ontong (jantung pisang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng ontong (jantung pisang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ontong (jantung pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng ontong (jantung pisang) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng ontong (jantung pisang):
- Sediakan 1 buah ontong (jantung pisang kepok).
- Gunakan Teri goreng (optional), saya tidak pakai.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan Cabai rawit (saya utuhkan).
- Ambil Penyedap.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pepes Tahu Jamur Kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Siapa sangka " Ontong / Jantung Pisang" yang sering terbuang setelah diambil pisangnya bisa dimanfaatkan menjadi menu favorit. Ontong bisa menjadi menu oseng, pepes, campuran sambal. Akan lebih enak dengan rasa pedas, bagus untuk penambah nafsu makan. Oseng oseng Mercon Jantung Pisang Kepok enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng ontong (jantung pisang):
- Iris tipis ontong, terlebih dahulu dibagi menjadi 4 dengan irisan vertikal, rebus, buang airnya.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak.
- Tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan cabai rawit utuh sampai warna keemasan.
- Masukkan air secukupnya (saya bikin berkuah), gula, garam, daun salam dan penyedap.
- Masukkan ontong ynang sudah direbus.
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan empuk.
- Siap disajikan.
Merdeka.com - Jantung pisang oleh masyarakat dimanfaatkan sebagai olahan sayur, padahal di samping harganya yang murah jantung pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, khususnya bagi yang ingin menjalankan program diet, karena jantung pisang mengandung serat tinggi dan hanya sedikit lemak. Semua tanaman pisang dapat memproduksi jantung pisang namun tidak semua jantung pisang dapat. Masukkan juga jantung pisang yang sebelumnya sudah direbus, sambil diaduk rata. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap. Kemudian, masukkan santan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ontong (jantung pisang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :