Rica - rica Ayam Fillet & Jamur. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Sedang mencari ide resep rica - rica ayam fillet & jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam fillet & jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam fillet & jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica - rica ayam fillet & jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica - rica ayam fillet & jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:

1. Siapkan 400 gr fillet paha ayam.
2. Siapkan 100 gr jamur kancing (resep asli tidak pakai).
3. Siapkan Secukupnya kemangi.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 buah serai,geprek.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 1/2 sdt gula.
9. Gunakan 150 ml air.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Gunakan 10 butir bawang merah.
12. Sediakan 5 buah cabai merah keriting (saya pakai 2 dan dibuang bijinya).
13. Gunakan 15 buah cabai rawit (saya skip).
14. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 2 cm lengkuas.
16. Siapkan 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ikan bumbu kuning yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Masukkan ayam/daging, masak hingga kuah mengental.

Langkah-langkah menyiapkan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:

1. Bersihkan dan potong-potong ayam, jamur kancing dan daun kemangi. Sisihkan..
2. Rebus bahan untuk bumbu halus kecuali jahe lengkuas dan lada hingga matang. Kemudian haluskan semua bahan untuk bumbu halus..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam dan serai hingga matang, harum dan mengeluarkan minyak bumbunya..
4. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan berubah warna. Kemudian tambahkan air. Masukkan jamur. Masak sambil di tutup hingga bumbu meresap..
5. Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula. Kemudian koreksi rasa. Tambahkan kemangi,masak sebentar hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan..

Beri air jeruk limau & kemangi, masak lagi sebentar saja. Ayam fillet rica-rica siap untuk disajikan. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Nah karena ayam rica-rica belum pernah dieksekusi dan hadirkan di blog, maka weekend lalu saya coba buat dengan acuan daging rica-rica yang disajikan di Beautika. Saya tidak menggunakan bawang putih, daun salam, lengkuas dan gula, karena umumnya masakan Manado memang tidak menggunakan rempah dan bumbu tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :