Mie ayam komplit ala abang tek-tek. Bagaimana jika sobat youtube sekalian mencoba buat sendiri mi tek-tek di rumah, dengan resep mi tek-tek ala abang-a. Mie ayam komplit ala abang tek-tek. Mie kering • daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada) • daun salam • sereh • daun jeruk • jahe • kecap manis • garam.
Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Mie ayam komplit ala abang tek-tek. Mie kering • daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada) • daun salam • sereh • daun jeruk • jahe • kecap manis • garam.
Sedang mencari ide resep mie ayam komplit ala abang tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit ala abang tek-tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagaimana jika sobat youtube sekalian mencoba buat sendiri mi tek-tek di rumah, dengan resep mi tek-tek ala abang-a. Mie ayam komplit ala abang tek-tek. Mie kering • daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada) • daun salam • sereh • daun jeruk • jahe • kecap manis • garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit ala abang tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam komplit ala abang tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam komplit ala abang tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam komplit ala abang tek-tek memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek:
- Sediakan Mie kering.
- Ambil 500 gr daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 100 ml kecap manis.
- Sediakan 1/2 sisir gula jawa/aren.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil penyedap rasa (optional).
- Sediakan 1/4 kg daun bawang, iris.
- Ambil 1 ikat caisim (±1kg).
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah kecil.
- Ambil 3 buah kapulaga, ambil isinya.
- Sediakan 1/2 bungkus ketumbar (±7.5gr).
- Gunakan 1/2 bungkus lada putih (±2gr).
- Ambil 1 jari kunyit.
- Gunakan sedikit pala bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan brambang goreng (bawang merah goreng).
- Gunakan irisan timun.
- Ambil irisan daun bawang.
- Siapkan pangsit.
- Gunakan bakso.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Mie Ayam Ala Abang Gerobak enak lainnya. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng atau Mie Ayam, Mie Tek-Tek merupakan salah satu sajian warung kaki lima yang sangat populer di Indonesia. Banyak variasi Mie Tek-Tek Nusantara dan kali ini saya pilih Mie Tek-Tek a la Jawa Barat. Menu ini bisa disantap di mana saja, kapan saja tapi umumnya disajikan di malam hari. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek:
- Siapkan bumbu halusnya.
- Buang banggal caisim. cuci bersih lalu petik daun caisimnya, sisihkan. batangnya jangan dibuang tapi potong2 jangan tertalu tipis jangan terlalu panjang.
- Rebus batang caisim tadi sampai mendidih. tiriskan. setelah dingin peras airnya.
- Bersihkan daun bawang, cuci lalu potong tipis, sisakan 1 atau 2 batang daun bawang yang warnanya hijau untuk taburan mie ayam nanti.
- Goreng bumbu halusnya, minyaknya agak banyak ya. lalu masukkan daun bawang. goreng hingga agak kering. setelah itu masukkan batang caisim dan daging ayam. setelah daging berubah warna beri air, kecap manis, gula jawa, garam, penyedap rasa (optional). tunggu hingga mendidih atau daging ayam berubah coklat maka topping ayam udah siap. jangan lupa cek rasa.
- Siapkan mangkung beri sedikit garam, lada bubuk (penyedap rasa optional) dan sedikit minyak dari topping ayam. aduk hingga larut..
- Siapkan 2 panci berisi air. 1 untuk merebus air kuah & bakso yang ke2 untuk merebus mienya.
- Rebus mie kering, bakso dan daun caisim secukupnya, airnya agak dibanyakin ya biar gak nyemek. setelah matang tiriskan iram dengan air matang dingin/ bisa ambil sedikit dari rebusan air kuah lalu taruh dimangkuk yang sudah ada bumbunya tadi. Aduk rata.
- Beri kuah dan topping ayam. sajikan dengan pelengkapnya 😊 kalo ada kimchi juga enak dimakan bareng mie ayamnya.
Dalam seporsi mie ayam komplit, kamu akan mendapatkan mie, lengkap dengan ayam dipotong dadu, sawi, bakso dan pangsit goreng. Bagi kamu yang makannya banyak, pesan mienya dua porsi ya. Soalnya porsi Mie Ayam Dondon tidak terlalu banyak. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur. Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan olahan mie atau mi atau bakmi enak dan lezat yang berasal dari daerah kota Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam komplit ala abang tek-tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :