Lodeh/gulai jantung pisang. Jantung pisang (b.jawa:tuntut/endhut gedhang) biasanya dulu selalu saya buang bila pohon pisang sdh berada dipucuk buahnya. Tapi sejak kenal cookpad, jantung pisang ini rasanya eman klo. Jantung Pisang, ada yg bilang tuntut, ada jg yg bilang onthong hehehe.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah.
Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya.
Salah satunya.jantung pisang ini.karena nggak tiap hari ada di pasar ya.jadi jika ketemu sesekali itu serasa nemu harta karun.sayuran langka di pasar.hihi.
Anda sedang mencari ide resep lodeh/gulai jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh/gulai jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh/gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh/gulai jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jantung pisang (b.jawa:tuntut/endhut gedhang) biasanya dulu selalu saya buang bila pohon pisang sdh berada dipucuk buahnya. Tapi sejak kenal cookpad, jantung pisang ini rasanya eman klo. Jantung Pisang, ada yg bilang tuntut, ada jg yg bilang onthong hehehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh/gulai jantung pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh/gulai jantung pisang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh/gulai jantung pisang:
- Ambil 250 gr tetelan sapi.
- Ambil 1 bh jantung pisang.
- Gunakan Sebungkus ale kemplang (buang akarnya).
- Siapkan 1/4 bagian kelapa,diparut sbg santan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprak.
- Ambil 1 btg sereh,geprak.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 bh markisa/manisa, potong tipis (me:diserut).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Sediakan 4 btr kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunir/kunyit.
- Gunakan 5 bh cabe kriting.
- Gunakan 10 siung bwg merah.
- Ambil 4 siung bwg putih.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep MPASI Bayi 6 Bulan “Bubur Daging Sapi” yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Gulai Jantung Pisang enak lainnya. Lodeh jantung pisang (edisi bumbu instant). Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh/gulai jantung pisang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih semua bahan2. Rebus jantung pisang hingga empuk,kira² 10 menitan,lalu buang air rebusannya. Utk kelapa parutnya, jadikan 2 bagian ya. Yg perasan pertama beri 300ml air,peras&sisihkan. Lanjut dg memeras 600ml air santan encernya..
- Rebus pula tetelan sapi sampai empuk. Buang busa yg muncul dipermukaan kuah.
- Siapkan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus + daun jeruk+sereh+lengkuas. Biarkan harum&muncul minyaknya.
- Lalu masukkan 600ml santan encernya. Disusul dg memasukkan manisa&jantung pisang. Tunggu hingga bumbu meresap. Terakir masukkan ale kemplang&santal kentalnya,biarkan mendidih sambil terus diaduk pelan. Icip rasanya..
- Sajikann dg taburan bwg goreng&daun kucai.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan. Kandungan nutrisi di dalamnya pun baik untuk kesehatan. Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan untuk teman nasi. Olahan jantung pisang merupakan olahan sederhana yang bisa di buat di rumah dengan mudah. Salah satu olahan jantung pisang yang cukup terkenal yaitu gulai jantung pisang pedas khas Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh/gulai jantung pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :