Mie Ayam Homemade. Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.

According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce).

Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (bagian dada) cincang dadu kecil.
2. Sediakan 2 batang daun bawang iris².
3. Siapkan 1 buah bawang bombay.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Ambil 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 4 butir kemiri.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Gunakan 2 batang serai memarkan.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan secukupnya Kecap manis.
14. Ambil 2 sdm saos tiram.
15. Sediakan 2 sdm kecap asin.
16. Ambil secukupnya Air.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.
18. Sediakan secukupnya Garam, gula, micin.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambel Goreng Pelengkap Ayam Bakar yang Lezat Tips Anti Gagal

Udah lama pengen ini, cuma kadang males bikin mie nya, mumpung sekarang gak mager cuss lah bikin, sayang stok timun dan sawinya kosong🤭 Paling suka dengan mie ayam, yang base mie nya pake telur terasa lebih gurih dan kenyal, cuma sayang krn stok kelor kosong jadi mkenya. Di saat lebaran, org pd sibuk buat makanan khas lebaran. Klo saya, mana pernah masak² saat lebaran. Bs libur masak, krn gak pernah d rmh saat lebaran.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:

1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Sisihkan..
2. Panaskan minyak kira² sebanyak klo untuk menggoreng, krna nanti minyaknya akan kita pakai utk kaldu mie ayamnya. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tdi...
3. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi..
4. Lalu masukkan ayam yg sudah dicincang tadi, beri garam gula, micin, kecap manis, kecap asin, dan saos tiram. Aduk hingga ayam setengah matang..
5. Kemudian tambahkan air, daun bawang yg sudah di iris, dan bawang bombay. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap..
6. Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api..
7. Saran penyajian: rebus sawi hijau dan mie kuning sebentar saja. Siapkan mangkuk, isi dengan minyak dari tumisan ayam tadi 2 sdm dan kecap asin 1 sdm. Lalu tuang mie dan sawi ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan topping ayam cincang, daun bawang dan bawang goreng..
8. Untuk kuahnya, saya hanya memakai bawang putih dan merica dihaluskan, tumis, beri air. Masukkan bakso (me:bakso ikan),beri garam dan micin. Tambahkan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng..

Numpang makan tempat mama & mertua aja + lebaran tempat keluarga. Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Flavourful noodles, meat and vegetables are all served alongside each other. Yuhuuu setelah sekian lama akhirnya bikin mie ayam lagi. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :