Soto Ayam Kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung enak lainnya.

Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil Bumbu Halus :.
3. Siapkan 50 gr bawang merah.
4. Sediakan 30 gr bawang putih.
5. Ambil 30 gr kemiri.
6. Siapkan 5 cm kunyit.
7. Gunakan 5 cm jahe.
8. Siapkan 2 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1 sdm lada.
10. Sediakan Bumbu cemplung :.
11. Ambil 6 lbr daun salam.
12. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 4 btg sereh geprek.
14. Gunakan 5 cm lengkuas geprek.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Ambil Bumbu seasoning :.
17. Ambil 1 sdm kaldu jamur/penyedap rasa ayam.
18. Ambil 1 sdm garam / secukupnya.
19. Siapkan 2 ltr air /secukupnya.
20. Siapkan Bumbu pelengkap :.
21. Ambil Bihun.
22. Siapkan Kol iris tipis.
23. Gunakan Taouge / saya skip.
24. Siapkan Daun bawang & seledri iris halus.
25. Ambil Telor rebus.
26. Gunakan Jeruk nipis / jeruk limo.
27. Gunakan Sambal cabe rawit merah.
28. Ambil Kecap manis.
29. Ambil Bawang merah goreng.
30. Siapkan Bahan sambal cabe :.
31. Ambil 100 gr cabe rawit merah.
32. Gunakan 1/2 sdt garam.
33. Sediakan 100 ml air hangat/ air rebusan cabe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Sop & Soto Ayam Kampung Sop or Soup is a generally warm food that is made by combining ingredients such as meat and vegetables with stock, juice, water, or another liquid. Hot soups are additionally characterized by boiling solid ingredients in liquids in a pot until the flavors are extracted, forming a broth. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung:

1. Potong ayam kampung remaja menjadi 4 bagian dan cuci yang bersih, baluri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian rebus hingga empuk kurang lebih 10 menit api sedang. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, masukan ke rebusan ayam, kemudian tambahkan bumbu cemplung dan bumbu seasoning, cek rasa..
2. Siapkan semua bahan pelengkap soto ayam kampung..
3. Ayam yang sudah di bumbu diangkat dan di suwir-suwir, sisihkan. Saya tambahkan dada ayam negeri karena putri saya yang besar tidak tega makan daging ayam kampung peliharaannya.😋.
4. Siapkan mangkuk tambahkan bahan pelengkap,bihun,taoge, kol, daun bawang seledri siram dengan kuah soto ayam kampung sesuai selera. Tambahkan bawang merah goreng dan telor rebus, kucurin jeruk nipis atau jeruk limau, kecap manis dan sambal sesuai selera..
5. Sajikan selagi hangat, sandingkan dengan nasi dan emping melinjo/saya skip karena lagi mengurangi gorengan..
6. Cara membuat sambal cabe yaitu cuci cabe kemudian rebus hingga layu, kemudian haluskan dengan air rebusan cabe tambahan garam, siap di sajikan..

Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang Share your videos with friends, family, and the world Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :