Kue putu ayu. Kue Putu Ayu has no filling. It has a shape of cupcake with grated coconut on top. The center is hollow since the mold has a shape similar to angel food cake mold, except it is individual size.
Tekstur kue putu ayu mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan.
Aromanya sangat harum karena ada campuran daun suji, daun pandan, dan kelapa parut.
Baca juga: Resep Kue Putu Bambu ala Rumahan, Pakai Cetakan Plastik dan Kukusan Biasa.
Lagi mencari ide resep kue putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Putu Ayu has no filling. It has a shape of cupcake with grated coconut on top. The center is hollow since the mold has a shape similar to angel food cake mold, except it is individual size.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu ayu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue putu ayu memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue putu ayu:
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 175 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdm sp.
- Sediakan 200 ml santan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa di parut.
- Ambil 1/2-1 sdm Pasta pandan di kira".
- Sediakan 1/2 sdm vanili bubuk.
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk olesan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Gulai Ikan Nila yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Anak-anak biasanya juga suka dengan kue putu ayu karena tampilannya yang cantik dan teksturnya yang ringan. Kue putu ayu pandan merupakan olahan kue kukus berhan dasar tepung, telur, kelapa, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasa kue ini cenderung manis dan gurih. Cocok sebagai cemilan, menu sarapan pagi, atau sajian takjil untuk berbuka puasa.
Cara menyiapkan Kue putu ayu:
- Rebus santan hingga mendidih sebentar saja kira'' 5 menit.terus dinginkan.
- Kelapa yg sudah di parut di kukus tambahkan ½ sdt garam selam 15 menit.lalu dinginkan.
- Masukkan gula,telur,sp dan vanili lalu mixer kurang lebih 10 menit hingga kental,putih,berjejak.
- Lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian.setelah merata beri pasta pandan.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng dan beri kelapa yg sudah di kukus dan di dinginkan.
- Rebus air hingga mendidih dan beruap.beri tutup dengan kain.agar air tidak jatuh ke adonan.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus kue putu ayu dengan api sedang selama 5-15 menit.
- Setelah matang angkat ketika masih hangat" lepaskan dari cetakan.dan siap di sajikan.
Kue putu ayu berasal dari Jawa Tengah. Kata Ayu dalam bahasa Jawa memiliki arti cantik, sesuai dengan tampilan kuenya yang juga cantik. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :