Lodeh jantung pisang. Lodeh Jantung Pisang Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku. Lodeh Jantung Pisang Nimitta Widhari Apsari Bogor.
Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat.
Anda juga bisa menyantapnya bersama dengan lauk pauk yang lainnya seperti tahu, tempe dan kerupuk.
Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan sambal ketika menyantapnya.
Lagi mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lodeh Jantung Pisang Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku. Lodeh Jantung Pisang Nimitta Widhari Apsari Bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh jantung pisang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh jantung pisang:
- Siapkan 1 buah jantung pisang.
- Ambil 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 500 ml santan dr seengah kelapa parut (krn sy tdk terlalu suka santan,klw mau bisa 1 buah kelapa parut).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang sere (saya skip).
- Ambil 4 sdm minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 7 buah lombok kecil (utk yg suka pedas krn ada ank kecil jd sy cuma masukkan lombok bulat2 nnt mau di mkn baru di campur krn kasian si kecil).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lodeh Terong Labu Tanpa Santan yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Itulah resep dan cara membuat lodeh jantung pisang cabai hijau. Jantung pisang dipotong menjadi enam bagian dimasukkan kira-kira lima menit kemudian. Setelah jantung pisang empuk, sayur lodeh jantung pisang siap disajikan. Saya juga menggoreng tempe dengan bumbu "minimalis" yaitu garam dan bawang putih saja, serta membuat sambal mentah rampai (rampainya baru metik dari halaman ehmmm) yang diberi air.
Langkah-langkah membuat Lodeh jantung pisang:
- Cuci bersih jantung pisang lalu iris tipis campaur kan garam 1/2 sdt garam lalau remas2 hingga keluar getahnya.
- Halus kan semua bumbu halus..bisa di blender klw aq pake ulekan.
- Tumis bumbu halus,, sampai harum tambahkan air secukupnya.. masukkan daun salam+daun jeruk+lengkuas dan sere tumis hingga harum dan air menyusut.
- Masukkan kacang panjang tumis sampai layu.
- Lalu masukkan jantung pisang yg telah di peras dan dikeluarkan airnya. Masak sampai bumbu meyerap..
- Terakhir masukkan santan.. krn saya memakai sedikit santan jd tdk terlalu terlihat santannya, lalu saya masukkan lombok biji td jika bunda ingin pedas lombok biji nya di ulek dgn bumbu halus. Masak sampai air menyusut air tersisa 1/3 saja.. gunakan api sedang agar santan tidak pecah.. Lalu Angkat sajikan.
- Selamat mencoba.
Lodeh Jantung Pisang (bikin nambah terus) Amanda Lodeh Jantung Pisang dan Ikan Asap // Banana Blossom and Smoked Fish in Spiced Coconut Milk. Last Saturday was a special day for every muslim around the world. Si jantung pisang kali ini aku masak lodeh saja. Bahan baku Sayur Jantung Pisang/Siti Nazarotin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh jantung pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :