Prol tape. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Dengan cita rasa yang lezat, menjadikan camilan ini banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan sering dijadikan menu snack di acara-acara penting.
Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.
Anda sedang mencari ide resep prol tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal prol tape yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari prol tape, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan prol tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan prol tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Prol tape memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Prol tape:
- Ambil 400 g tape singkong.
- Gunakan 100 g gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 butir telor utuh.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli.
- Siapkan 100 g Tepung Terigu Protein sedang.
- Gunakan 150 ml santan/65ml santan instan+air (susu cair).
- Ambil 50 g margarin lelehkan.
- Ambil 1 butir Kuning telur.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake yang Lezat Tips Anti Gagal
Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Menerima pemesanan Prol tape keju untuk area Cibubur dan sekitarnya. Sejarah prol tape di Indonesia sudah ada sejak zaman Belanda, bahkan nama prol tape tak berubah hingga kini. Asal mula disebut prol tape mungkin dikarenakan saat dimakan langsung pecah atau ngeprol sehingga dinamakan kue prol.
Cara menyiapkan Prol tape:
- Lumatkan tape singkong yg sudah dibuang serat tengahnya bersama gula dan garam, campur sampai gula menghalus..
- Masukan 3 butir telur dan bubuk vanili, mix/kocok sampai tercampur rata. Kemudian masukan tepung sembari diayak dan santan. Aduk kembali sampai tidak ada lagi tepung yg terpisah, kemudian tuang margarin leleh. Aduk menggunakan sepatula sampai benar² sempurna, tidak ada lagi minyak yg mengendap atau terpisah..
- Panaskan oven atas bawah suhu 180° ±10mnt, sembari menunggu siapkan loyang yg sudah diolesi tipis margarin dan lapisi dg kertas roti. Lalu tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan bbrpa kali sblm dimasukan ke oven. Panggang ±25 menit awal, keluarkan dan olesi dg kuning telur. Dan taburi topping, langsung masukan kembali ke oven ±25mnt. Bisa tes tusuk jika ragu, menunggu dingin sblm dipotong atau dikluarkan dari loyang..
MASAKAN NIEK. prol tape merupakan kue khas jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape, kue ini memiliki rasa yang sangat khas yakni manis dengan sedikit masam, di PRIMADONA prol tape yang dibuat berbeda dengan prol tape pada biasanya, prol tape primadona memiliki rasa yang sangat kuat pada tape nya, kalau produk lain biasanya rasa tapenya kurang begitu dapat. Prol Tape is one of the local traditional food products (cake) from Jember, made from fermented cassava. Quality improvement problems were still faced by producers of prol tape. Prol tape biasanya original,kali ini saya berbagi resep proll tape yg didalamnya ada chococip nya diluarnya kismis dan keju.rasanya gak kalah enak dengan yg. Prol tape atau disebut kue tape merupakan makanan khas Jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape dan dicampur dengan tepung pilihan, kue ini sangat favorit sekali dimana setiap wisatawan yang berkunjung ke kabupaten Jember selalu tidak lupa membawa oleh oleh kue ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat prol tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :