Nastar Bunga (kue lebaran). Nastar merupakan kata serapan dari bahasa Belanda yaitu nastaart, gabungan dari kata ananas yang berarti nanas dan taart yang berarti kue/pie. Nastar mulanya adalah kuliner khas dari Belanda, menyebar ke Indonesia setelah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun lalu. Nastar biasanya dihidangkan saat perayaan hari besar keagamaan seperti Hari Lebaran, Hari Natal, dan Imlek.
Kue Nastar Sumber Gambar: Toko Wahab.
Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia.
Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, cokelat, dan blueberry sebagai isian.
Anda sedang mencari ide resep nastar bunga (kue lebaran) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar bunga (kue lebaran) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nastar merupakan kata serapan dari bahasa Belanda yaitu nastaart, gabungan dari kata ananas yang berarti nanas dan taart yang berarti kue/pie. Nastar mulanya adalah kuliner khas dari Belanda, menyebar ke Indonesia setelah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun lalu. Nastar biasanya dihidangkan saat perayaan hari besar keagamaan seperti Hari Lebaran, Hari Natal, dan Imlek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar bunga (kue lebaran), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar bunga (kue lebaran) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar bunga (kue lebaran) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar Bunga (kue lebaran) memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nastar Bunga (kue lebaran):
- Ambil Filling.
- Siapkan Selai Nanas.
- Gunakan Bahan A.
- Siapkan 350 gr Tepung Kunci.
- Siapkan 10 gr Tepung Maizena.
- Siapkan 50 gr Susu Bubuk (aku pakai Dancow).
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan 125 gr Butter (aku pakai Wijsman).
- Ambil 125 gr Margarine (aku pakai Blueband Original).
- Ambil 50 gr Gula halus.
- Siapkan 3 Butir Kuning telur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Risoles yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah. Bukan garing atau renyah layaknya kue kering pada umumnya. Selain memiliki cita rasa yang unik dilidah, nastar juga memiliki filosofi lho. Nastar adalah salah satu kue Lebaran klasik yang selalu dicari.
Langkah-langkah menyiapkan Nastar Bunga (kue lebaran):
- Bulatkan selai nanas @8gr. Campur semua Bahan A, ayak Sisihkan..
- Mixer speed 1 Bahan B (butter,margarin,gula halus) sampai tercampur,masukan kuning telur mixer lagi sampe rata..
- Masukan Bahan A ke Bahan B secara bertahap aduk rata. Bagi adonan & beri warna sesuai selera.Bungkus plastik wrap,simpan kulkas 30 menit..
- Keluarkan adonan dr kulkas, timbang @16gr beri isian, bulatkan,cetak dg cetakan bunga..
- Oven api atas bawah 130° 30 menit, tambah api bawah 150° 5 menit.
- Keluarkan dr loyang, keringkan di cooling rack. Hias sesuai selera..
Tekstur nanas yang berserat dibalut adonan kue kering menjadikan perpaduannya pecah banget di mulut. Foto: Dok/Tokopedia) Walau tak setenar kue nastar, kue semprit kerap hadir kala Lebaran dan tak kalah gurihnya. Bertekstur lembut dan garing, kue semprit bisa dikreasi dengan berbagai bentuk. Biasanya menyerupai bunga dengan pemanis di bagian tengahnya. Untuk resep kue Lebaran tanpa oven yang terakhir, yuk, coba membuat kue klasik Lebaran yaitu, puteri salju.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nastar Bunga (kue lebaran) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :