Soto Ayam Mamah. Soto Ayam Mamah Ayu Nurfatonah Sleman, Yogyakarta. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Resep Soto ayam simple (tanpa santan).
Jarang banged Mamah Aura buat soto karena saking mager.
SELESAI MASAK SOTO AYAM EH ADA YANG NGASIH BAJU TIDUR BAGUS BANGETSelamat datang di Cerita Mamah MudaCMM adalah Chanel yang mempublikasik.
Tersedia : Soto Betawi, Ayam Penyet Sambal Siram dan Sop Iga Bakar spesial mamah Mamah Muda Ini Tak Terpikir Bakal Jualan Soto Ayam, Kalau Berhenti Sayang, Sudah Banyak Pelanggan Laporan Kontributor Tribunjabar.id, Padna TRIBUNJABAR.
Lagi mencari ide resep soto ayam mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam mamah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Mamah Ayu Nurfatonah Sleman, Yogyakarta. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Resep Soto ayam simple (tanpa santan).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam mamah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam mamah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam mamah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Mamah menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Mamah:
- Siapkan Bahan.
- Ambil 1/2 kg Ayam.
- Ambil 1/2 Kubis.
- Sediakan 1 bks Toge.
- Siapkan 1 bks Bihun Jagung merk 'Tanam'.
- Gunakan 1 btg Daun Bakung (Loncang).
- Ambil 2 btg Seledri.
- Gunakan 3 Jeruk Nipis.
- Sediakan 1 bks Masako/Royco Ayam.
- Ambil Kecap Manis.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Siapkan Sedikit Gula Pasir.
- Siapkan Garam.
- Ambil Air untuk Kuah.
- Gunakan Bumbu yang Dihaluskan.
- Ambil 7 Bawang Putih.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Gunakan Secukupnya Pala (seukuran gigi).
- Ambil 6 Cengkeh.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Gunakan 3 Kapulaga.
- Ambil Sedikit Kunyit.
- Gunakan Bumbu Utuh.
- Ambil Jahe Geprek.
- Sediakan Lengkuas Geprek.
- Gunakan Sereh Geprek.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Ambil Kayu Manis.
- Ambil Sambal.
- Gunakan 7 Cabe Rawit.
- Sediakan Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Selain mudah dicerna, makanan ber kuah bisa dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak. Kali ini pilihannya pada soto ayam suwir kuah bening. Usaha warung makan soto ayam ini saya dirikan atas dasar kecintaan mamah saya dalam bidang memasak, dan masakan andalannya yaitu Soto Ayam. Oleh karena itu saya ingin membantu mewujudkan cita-cita mamah saya untuk membuka warung makan soto ayam, walau hanya dengan modal minim atau mungkin juga hasil pinjaman dari bank, saya akan mendirikan usaha warung soto dengan nama "Soto Ayam WMS" apa.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Mamah:
- Ayam dicuci bersih dan direbus bersama bumbu-bumbu semuanya. Bumbu yang dihaluskan sebelumnya di tumis terlebih dahulu. Kalau ayam sudah selesai direbus lalu ditiriskan untuk digoreng, dan di suwir-suwir..
- Daun bakung (loncang) diiris kasar lalu dimasukkan kuah..
- Bihun direndam pakai air biasa lalu di kukus sebentar saja. Atau bisa juga direndam pakai air panas saja tanpa perlu dikukus..
- Kol diiris lembut, lalu dikukus sebentar saja. Begitu pula dengan toge nya di kukus juga sebentar aja.. Untuk cabe nya dikukus juga tapi agak lama sampai lembek, lalu diulek kasih garem sedikit..
- Seledri di tabur di penyajian siap saji bersama bawang goreng, jeruk nipis, sambal, dan kecap..
Mamah mesen soto ayam yang diisi dengan suiran daging ayam, soun, potongan daun seledri dan daun bawang, cacahan tomat, dan setengah potong telur ayam. Rasa kuah kaldu ayamnya cukup segar, tapi rasanya ga terlalu spesial. Ga jauh beda lah dengan soto ayam yang dijual di kaki lima deket kantor saya. Sambol Kocok Mamah Sum [image source] Jika kamu mencari tempat makan yang nyaman dengan pilihan menu banyak, terutama hidangan sambal, bisa datang ke Rumah Makan Mamah Sum. Menu andalan di tempat itu adalah sambal kocok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Mamah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :