Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:

1. Ambil 1-1/2 Dada Ayam cuci bersih.
2. Gunakan 2 Batang Serai Geprek.
3. Siapkan 5 lbr Daun Salam.
4. Ambil 5 lbr Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 Batang Daun Bawang Iris².
6. Siapkan 1 Batang Seledri Iris².
7. Ambil 2 Ruas Lengkus Geprek.
8. Ambil 1500 ml Air.
9. Ambil 6 Siung Bawang Putih Iris Goreng dan Tumbuk halus.
10. Siapkan 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera).
11. Siapkan 1/3 sdt Gula.
12. Siapkan 1/2 sdt Royko Ayam (Sesuai Selera).
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Gunakan 6 Buah Bawang Merah.
15. Ambil 7 Buah Bawang Putih.
16. Siapkan 1 Buah Kunyit yg Kuning Banget.
17. Siapkan 3 Butir Kemiri.
18. Gunakan Bumbu Tambahan.
19. Gunakan 5 Siung Bawang Putih (Iris, goreng hingga coklat & ulek halus).
20. Ambil 1 Batang Daun Bawang iris².
21. Ambil Bahan Tambahan.
22. Sediakan Secukupnya Kol Iris yang sdh di rebus sebentar.
23. Gunakan Secukupnya Tauge / Kecambah yg sudah di rebus sebentar.
24. Gunakan 2 Bungkus Soun merk Vermicelli di rendam air hangat sebentar.
25. Gunakan Secukupnya kacang tanah goreng.
26. Gunakan 1 Batang Daun Seledri iris².
27. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
28. Ambil Sambal.
29. Sediakan Kecap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lodeh Tewel Tahu Goreng Belalo yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Stir in broth, cover, and bring to a boil.

Cara membuat Soto Ayam:

1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang lalu sisihkan..
2. Rebus dada ayam yg sdh dibersihkan dan masukkan Serai + daun salam + daun jeruk + lengkuas + daun seledri dan daun bawang masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah ayam matang angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah kaldunya..
3. Lalu masukkan bumbu yg ditumis tadi kedalam kuah kaldu ayam. Kemudian masukkan bawang putih goreng yg diulek aduk rata. Tambahkan Garam + Gula + royko masak sebentar cek rasa, jika sdh oke Setelah itu masukkan daun bawang. Kuah Soto Siap digunakan..
4. Ayam yg direbus td kemudian digoreng tetapi jangan terlalu kering ya..lalu suir² ayamnya. Begtu jg dengan kacang tanah digoreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
5. Cara penyajian : siapkan mangkok masukkan soun + kol + tauge / cambah + ayam suwir + kacang tanah + seledri lalu tuangkan kuah soto diatasnya taburi dengan bawang goreng..
6. Soto ayam siap disajikan dengan tambahan Sambal + Kecap dan Jeruk nipis. Selesai..

Meanwhile, trim stem end and any tough leaves off lemon grass and pull off coarse outer layer. Turn the heat down to medium low and cook for another two minutes or so. The oil should start to separate at the edges. Stir the cooked paste into the broth and stir. Pat chicken thighs dry; season generously with salt.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :