Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, saya pakai dada ayam utuh.
- Gunakan 2.5 liter Air.
- Sediakan 8 lbr Daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Ambil 2 batang Sereh geprek.
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri, iris.
- Siapkan 1 sdm Penyedap rasa atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica butiran, sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Soun, seduh air panas.
- Ambil Tauge, seduh air panas.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Sambal tumis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tumis Labu Siam Bakso Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, balurkan jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek, 2 lbr daun jeruk, 2 lbr daun salam. Tumis hingga bau langu hilang dan bumbu benar2 matang. Sisihkan..
- Panaskan 2.5 ltr air bersama ayam, masukkan 1 btg daun bawang dan seledri yg diiris panjang. Rebus hingga mendidih..
- Campurkan bumbu halus yang telah di tumis kedalam air rebusan ayam. Masukkan 6 lbr daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Tutup panci. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah ayam empuk, angkat ayam. Sisihkan kuah..
- Goreng ayam sebentar. Tidak perlu menggoreng ayam terlalu kering. Kemudian, suir-suir daging ayam..
- Sajikan Soto ayam selagi panas dan jangan lupa sertakan pelengkapnya. Selamat menikmati ~.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :