Soto Ayam gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam gurih memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam gurih:

1. Sediakan 1/2 Dada ayam.
2. Siapkan 1/4 potong kol iris tipis halus.
3. Ambil Daun bawang.
4. Gunakan Toge.
5. Ambil 3 buah telur ayam.
6. Gunakan Bihun yg direndam air panas.
7. Ambil 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Ambil 1 sdt lada.
11. Gunakan 6 bawang merah.
12. Ambil 3 bawang putih.
13. Sediakan 3 buah kemiri.
14. Sediakan 3 biji cengkeh.
15. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
16. Sediakan 2 buah sereh.
17. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Gunakan sambal soto.
20. Gunakan 7 buah rawit.
21. Ambil 3 bawang merah.
22. Ambil Garam.
23. Ambil Gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Apem kentang kukus n panggang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam gurih:

1. Goreng sebentar bawang, merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lalu BLENDER dgn lada, ketumbar dan daun jeruk yg digunting/iris tipis.
2. Tumis bumbu dgn api kecil hingga harum, bersama 3 biji cengkeh dan sereh geprek..
3. Rebus Dada ayam 30 detik untuk hilangkan lemak dan amis,buang airnya. tiriskan.
4. Masukan Dada ayam ke dalam tumisan bumbu aduk sampai menguning Dada ayam tsb, tambahkan air secukupnya untuk kuah Soto..Biarkan rebus hingga agak lama agar keluar kaldu ayamnya dan sampai Empuk..Beri garam dan sejumput gula pasir. koreksi rasa.
5. Angkat ayamnya saja dgn capit,matikan kuah Soto..lalu goreng dada ayam stengah matang jangan terlalu garing, lalu suwir2 dan sisihkan di wadah terpisah..
6. Iris Kol dan bawang daun sisihkan di wadah terpisah masing2.
7. Rendam juga bihun dgn air panas, tiriskan dan pisahkan di wadah.
8. Rebus 3 buah telur ayam 10 menit untuk tambahan sajian Soto.. Iris masing2 memanjang.. pisahkan di piring lain.
9. Iris jeruk nipis untuk penambah selera, taruh di piring kecil.
10. Sediakan bawang goreng di piring kecil.
11. Untuk sambel Soto, rebus 7cabe rawit dan 3 bawang merah. lalu ulek tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.... kemudian siram dengan air panas.. lalu Sajikan di piring kecil.
12. Untuk sajian Soto, siapkan mangkuk dgn kuah Soto beserta isian : **ayam suwir, Kol, toge,bihun, bawang daun, telur rebus, tambakahkan bawang goreng sebagai toping dan perasan jeruk nipis serta sambal agar segar rasa Soto'nya**.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :