Sayur Asam Gelugur.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam gelugur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam gelugur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam gelugur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam gelugur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam gelugur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Gelugur memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam Gelugur:

1. Sediakan 3 lonjor kacang panjang potong2.
2. Sediakan 1 sdm kacang tanah.
3. Sediakan Labu siam 1 buah potong kotak2.
4. Sediakan Pepaya muda potong kotak2.
5. Ambil 1 buah Jagung manis potong2.
6. Sediakan 1 genggam daun tangkil.
7. Ambil 3 iris asam gelugur.
8. Gunakan 1 buah asam kandis.
9. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan 600 ml air.
13. Gunakan Bahan uleg.
14. Sediakan 4 buah cabai keriting.
15. Ambil 3 siung bawang merah.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Ambil 1 sdt terasi bakar.
18. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
19. Siapkan 1 sdm garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bubble Pearl Nutrijell yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Gelugur:

1. Cuci bersih semua bahan sayur, lalu tiriskan.
2. Uleg semua bahan bumbu. Uleg kasar.
3. Tumis bumbu sampai harum dengan sedikit minyak..
4. Didihkan air, masukkan bahan2 sayur keras terlebih dahulu hingga agak lunak. Seperti kacang tanah, kacang panjang, jagung manis, pepaya, labu dll. Jika sdh agak lunak baru masukkan daun melinjo, asam gelugur dan asam kandis masak sampai matang..
5. Setelah semua bahan sayur hampir matang masukkan bumbu tumis tadi, lalu masukkan penyedap aduk2.
6. Koreksi rasa.. Jika di kira sdh pas. Matikan kompor lalu tuang sayur kedalam mangkuk saji. Sayur asam gelugur siap dinikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam gelugur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :