Tongseng ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Rasa kuah yang gurih berpadu dengan daging ayam dan sayuran membuat rasanya jadi semakin nikmat.

Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam menggunakan 23 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng ayam:

1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
2. Siapkan 1 buat tomat merah (kalo ada tomat ijo).
3. Siapkan Secukupnya kol.
4. Gunakan 150 ml santan kental.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Gunakan 3 lbr daun salam.
7. Ambil 5 lbr daun jeruk.
8. Ambil 2 btg sereh (geprek).
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
10. Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur.
11. Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
12. Gunakan Secukupnya lada.
13. Siapkan 2 btr kapulaga.
14. Ambil 2 btg kayu manis.
15. Ambil 1 buah bunga lawang.
16. Gunakan Bumbu halus :.
17. Gunakan 8 siung bamer.
18. Sediakan 3 siung baput.
19. Ambil 3 btr kemiri.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar.
21. Ambil Secukupnya biji pala & jintan.
22. Gunakan Secukupnya kunyit & jahe.
23. Sediakan 7 buah cabe rawit merah (optional).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Kudus Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini! Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana.

Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:

1. ▫ cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis & garam diamkan sesaat bilas kembali ayam lalu dipotong dadu ayamnya.
2. ▫ sangrai semua bahan bumbu halus lalu blender beri sedikit minyak goreng.  Tumis bumbu halus, daun salam,  daun jeruk,  sereh & lengkuas hingga harum masukan potongan ayam tumis sampe ayam berubah warna lalu tuang air beri kecap manis masak sampe ayam empuk masukan santan, kol & irisan tomat masak sebentar. Lalu beri taburan bawang goreng.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :