Ikan kuah kuning khas papua. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Lihat juga resep Ikan Kuah Kuning khas Papua enak lainnya. Ikan kuah kuning khas Papua ini sangat cocok bila dinikmati dengan papeda, namun bila foodies tidak suka dengan papeda, anda juga bisa menggantinya dengan nasi putih.

Resep Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat Lezat - Familiarkah anda dengan resep ikan kuah kuning khas Papua? Mungkin dalam tayangan kuliner di televisi, makanan yang satu ini cukup sering dibahas. Ikan kuah kuning merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia bagian timur.

Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning khas papua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning khas papua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning khas papua, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah kuning khas papua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Lihat juga resep Ikan Kuah Kuning khas Papua enak lainnya. Ikan kuah kuning khas Papua ini sangat cocok bila dinikmati dengan papeda, namun bila foodies tidak suka dengan papeda, anda juga bisa menggantinya dengan nasi putih.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kuah kuning khas papua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kuah kuning khas papua memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kuah kuning khas papua:

1. Ambil 2 ekor ikan.
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 6 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas.
5. Siapkan 2 batang sereh.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 1 lembar daun pandan.
9. Gunakan Cabe besar 1 buah iris serong.
10. Gunakan Belimbing wuluh 5 buah potong potong.
11. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
12. Gunakan Tomat 2 buah iris.
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 4 buah cabe keriting opsional.
15. Ambil 4 buah kemiri.
16. Gunakan 3 ruas jahe.
17. Ambil 5 buah cabe rawit.
18. Sediakan 3 ruas kunyit.
19. Siapkan 8 siung bawang merah.
20. Gunakan 4 siung bawang putih.
21. Gunakan Lada, garam, penyedap, gula merah secukup nya.
22. Sediakan Air secukup nya.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lele Bakar Bumbu Cobek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tongkol, kakap, kembung, gabus, maupun ikan kue. Berikut kami sajikan Resep Ikan Kuah Kuning beserta langkah-langkah membuatnya. Seperti sebelumnya, pada kunjungan kedelapan di Papua, Jokowi kembali menyantap papeda dengan kuah kuning. Papeda atau bubur sagu selain makanan pokok masyarakat Papua, juga masyarakat Maluku.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan kuah kuning khas papua:

1. Cuci bersi ikan potong sesuai selera,potong jeruk nipis ambil sebagian remas pada ikan kemudian tambahkan 1 sdt garam aduk aduk biar rata sisihkan.
2. Blender bumbu halus sisihkan.
3. Panaskan wajan tuang minyak masukan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek tambahkan daun jeruk daun salam daun kunyit dan daun pandan aduk masukan bumbu halus tumis hingga bumbu harum.
4. Tambahkan air secukup nya biarkan mendidih setelah mendidi masukan ikan aduk rata tutup biarkan masak.
5. Setelah matang tambahkan garam, lada, gula merah, penyedap secukup nya aduk rata tambahkan perasan jeruk nipis cabe yang sudah di rajang belimbing dan terakir daun kemangi aduk matikan kompor jangan lupa cek rasa nya ya.

Jakarta - Selama ini papeda dan ikan kuah kuning identik sebagai makanan asli Papua. Hal ini tidak tepat karena keduanya juga ada di wilayah lain di Indonesia. Kembali lagi ke menu ikan, bandeng juga menjadi salah satu yang dihasilkan oleh masyarakat papua. Ikan bandeng paling sering dimasak kuah kuning yang menjadi teman hidangan papeda. Bumbu kuah kuning Papua sangat khas dan kental dengan aroma rempah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning khas papua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :