Perkedel Tahu. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead. Seasoned with leeks, chicken powder and white pepper, the tofu is shaped into bite-sized patties before being fried.
The most common versions are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which include perkedel jagung (peeled maize), perkedel tahu (tofu) and Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur.
Perkedel biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi.
Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu.
Lagi mencari inspirasi resep perkedel tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead. Seasoned with leeks, chicken powder and white pepper, the tofu is shaped into bite-sized patties before being fried.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Tahu memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Tahu:
- Ambil 8 buah tahu kotak kecil.
- Ambil 2 sdm terigu/tep. kobe/tep.bumbu bakwan (sy tep sasa bakwan).
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Daun bawang diiris.
- Ambil Garam, kaldu jamur, merica.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambal kacang serbaguna, untuk siomay, batagor, cilok, arem2. yang Enak Tips Anti Gagal
Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Resep Perkedel Tahu - Perkedel tahu merupakan salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk maupun sebagai camilan. Namun, perkedel tahu juga banyak dan bisa dikonsumsi oleh anak-anak asalkan tidak pedas ataupun terlalu asin. Menyantap perkedel tahu sangat cocok pada pagi, siang maupun makan malam sekalipun.
Langkah-langkah membuat Perkedel Tahu:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih (sy pake chopper). Masukkan tahu dan haluskan. Bisa pakai chopper ataupun ulekan/sendok. Hari ini saya pakai ulekan..
- Masukkan irisan daun bawang, merica, garam, kaldu jamur.
- Masukkan telur dan aduk rata..
- Goreng sesendok ke dalam minyak yg sudah panas. Balik ketika sudah kecoklatan. Goreng hingga matang. Bisa untuk camilan atau lauk makan..
- .
Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. Perkedel jadi salah satu jenis lauk yang sangat mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :