Ayam Bakar Manis. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.
Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Bakar ayam yang telah dibumbui di atas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya.
Ini pertama kali olah ayam, recook resepnya mba nanik handayani.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Manis:
- Siapkan 4 potong besar Paha ayam.
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 2 lembar Daun salam, sobek tapi jgn sampai putus.
- Ambil 1 batang Serai, geprek.
- Gunakan 4 sdm Kecap manis.
- Ambil 1-1,5 sdm Gula merah, sisir.
- Sediakan 2 buah Jeruk limau, ambil airnya.
- Ambil 500 ml Air.
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Ambil 🌶 Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 3 butir Kemiri sangrai.
- Gunakan 4 buah Cabai merah keriting.
- Siapkan 🥬 Pelengkap :.
- Gunakan Lalapan & sambal.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam bakar selalu enak dimakan kapan saja. Kali ini ayam berbumbu pedas dengan paduan air kelapa yang legit. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Manis:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis & garam, remas2. Diamkan sekitar 10-15 menit, kemudian cuci bersih & tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai & daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Tuang air, aduk2. Biarkan mendidih, lalu masukkan kecap & gula merah. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih, jangan lupa tes rasa ya..
- Masukkan ayam, aduk rata. Ungkep ayam hingga kuah menyusut, ayam empuk & bumbu meresap. Matikan api, kucuri ayam ungkep dengan air jeruk limau, aduk rata. Diamkan sekitar 20 menit. Setelah itu kalau mau disimpan bisa dipindahkan ke wadah kedap udara & simpan di kulkas/frezzer untuk stok lauk. Sisa bumbu kuah bisa disimpan di wadah terpisah ya, untuk nanti digunakan sebagai olesan pas bakar ayamnya..
- Ayam bakar : Panggang/bakar ayam ungkep hingga tercium aroma bakar sambil dioleskan sisa bumbu + margarin + kecap manis. Angkat & sajikan ayam bakar dengan nasi, lalapan & sambal..
Bumbu oles ayam bakar pedas manis asem enak lainnya. Rezept Ayam Bakar Kecap, Grillhähnchen Kecap Manis Marinade. Rezept Ayam Bakar Kecap, ein gegrilltes Hähnchen Rezept aus der Insel Java. Wie die meisten Delikatessen aus Java, hat es einen herzhaften eher süßen Geschmack. Resep Ayam bakar madu merupakan salah satu olahan ayam sebagai bahan utama yang dibakar dengan bumbu madu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :