Ayam bumbu cabe Ijo. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe ijo keriting, cabe rawit ijo dan tomat hijau hingga agak layu, lalu angkat dan uleg kasar. Panaskan sedikit minyak menggunakan minyak bekas menggoreng ayam, lalu tumis bumbu sambal ijo bersama dengan daun jeruk hingga harum. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air.
Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya.
Panaskan lima sendok makan sisa menggoreng ayam, tumis bumbu halus hingga harum.
Ayam cabe ijo menjadi salah satu menu favorit pendamping nasi hangat yang disukai semua kalangan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus bawang merah, bawang putih, cabe ijo keriting, cabe rawit ijo dan tomat hijau hingga agak layu, lalu angkat dan uleg kasar. Panaskan sedikit minyak menggunakan minyak bekas menggoreng ayam, lalu tumis bumbu sambal ijo bersama dengan daun jeruk hingga harum. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 3 butir cabai ijo besar.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Siapkan Cabai rawit secukup nya.
- Gunakan Bumbu dapur,,.
- Ambil Air secukup nya.
- Siapkan Minyak goreng secukup nya.
- Gunakan Garam secukup nya.
- Gunakan Kaldu penyedap secukup nya.
- Sediakan Gula pasir secukup nya.
- Siapkan Lada bubuk secukup nya.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto ayam iris yang Lezat Tips Anti Gagal
Tapi menurut kakak ipar saya yang asli orang Lampung sebaiknya bahan sambal dikukus dulu seperti saat membuat sambal lado ijo, selain rasanya lebih enak nguleknya juga lebih ringan Ayam Bumbu cabe Ijo adalah salah satu variasi olahan ayam yang sangat menjadi salah satu hidangan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai hijau, dan juga bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun buah jeruk, serai, dan juga lengkuas hingga layu dan juga. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo dapat disajikan bersama nasi putih hangat serta lalapan mentimun. dapat juga disajikan layaknya di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu cabe Ijo:
- Cincang ayam.
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,lengkoas,kunyit,jahe.
- Jika sudah halus,panaskan minyak goreng lalu tumis hingga haru..
- Jika tumisan sudah harum masukan air secukup nya hingga mendidih.
- Jika air sudah mendidih masukan ayam nya,,garam,,kaldu penyedap,,gula pasir,,lada bubuk.....
- Iris daun jeruk&daun salam dengan halus,,masukan setelah ayam setengah matang,,geprek sereh dan masukan,,iris cabai hijau besar dan masukan,,tunggu matang & sajikan..
Pasti akan bikin acara santap siang maupun santap malam di rumah anda berasa amat istimewa. Resep Ayam Cabe Ijo Sederhana - Sama seperti resep daging kambing pedas, daging ayam juga bisa dimasak pedas dengan menggunakan cabe ijo. Rasa dari bumbu resep ini berbeda dengan menggunakan cabai merah atau rawit. Sehingga, walaupun rasanya pedas tetapi tidak akan se. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :