Ungkep ayam goreng bumbu rempah. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam goreng bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ayam goreng bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1/2 sdm garam.
4. Sediakan 500 ml air kelapa *aku ganti dg 65 ml santan instan + 400 ml air.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 2-3 sdt garam.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 1 bonggol lengkuas.
11. Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya.
12. Ambil 1/2 cm jahe.
13. Siapkan 3 cm kunyit.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
15. Ambil 5 butir kemiri, sangrai.
16. Gunakan 6 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Ekonomis Lumer di mulut yang Enak Tips Anti Gagal

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam.

Cara membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Siapkan ayam, remas dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Siapkan wajan. Masukan potongan ayam dan beri bumbu halus, remas dan aduk ayam bersama bumbu. Diamkan selama 15 menit..
4. Tuangkan santan instan dan 400 ml air kedalam wajan, tuang semua bumbu lainnya. Kemudian rebus ayam dengan api sedang. Aduk sesekali masak hingga matang, air habis dan kering. *tambahkan air jika ayam belum matang..
5. Goreng ayam atau bisa sebagai stok lauk dikulkas pindahkan dalam wadah kedap udara utk disimpan..

Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan! Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan. Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja. Teman-teman bisa membuatnya menjadi ungkep ayam goreng, ungkep ayam bakar atau yang lainnya dan tidak kalah dengan resep bebek goreng empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkep ayam goreng bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :