Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:

1. Gunakan Ayam paha aja.
2. Sediakan 5 Bawang Merah.
3. Ambil 2 Bawang Putih.
4. Gunakan 1 Bawang Bombay.
5. Sediakan Daun Bawang.
6. Ambil 4 Cabe Keriting Hijau.
7. Ambil 2 Cabe Rawit Orange.
8. Gunakan 4 Cabe Merah Keriting.
9. Siapkan Jahe geprek.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Gunakan Daun Salam.
12. Sediakan Sereh.
13. Gunakan Garam.
14. Ambil Gula.
15. Siapkan Kecap Manis.
16. Siapkan Maizena larutkan dgn air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kremes maknyus yang Enak Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Cara menyiapkan Ayam Kecap:

1. Bumbuiin ayam (caranya ada di resep ayam pop) inget yg pentingnya itu sampe air habis ya biar meresep sampe tulang bumbunya.
2. Tumis semua bahan2 diatas (kecuali daun bawang yah) diawali dengan bawang dulu, bumbu dapur baru cabai..
3. Jika sudah matang, beri garam gula dan kecap manis. Sy sudah pensiun masak pakai penyedap. Numispun pakai zaitun. (Kl mau pakai penyedap monggo silahkan).
4. Jika rasa sudah pas, tuang ayam biarkan meresap hingga mendidih. Jika sudah tuang lagi sedikit air dan larutan maizena (air dgn maizena). Jika sudah agak kental. Masukan daun bawang. Tunggu hingga sedikit layu..
5. Sajikan.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :