Ayam geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

Hidangan ini terbuat dari gorengan ayam yang dibalur tepung, lalu digeprek dengan sambal. Dihidang dengan nasi putih dan lalapan, makanan ini menjadi populer oleh mahasiswa Yogyakarta karena level kepedasan yang menjadi uji nyali selera pedas. Untuk ayam yang gurih, rendamkan ayam dalam bumbu semalaman hingga bumbu meresap di setiap gigitan.

Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 20 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek:

1. Gunakan 1/2 ayam dipotong menjadi 6 bagian.
2. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
3. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
4. Gunakan Bahan perendam:.
5. Gunakan 3 siung bawang putih, dihaluskan.
6. Ambil 1 sdt merica halus.
7. Gunakan 1 sdt penyedap dari sayuran (tortole).
8. Gunakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku.
9. Siapkan 1 sdt garam halus.
10. Siapkan Tepung pembalut:.
11. Ambil 1 bungkus tepung bumbu serbaguna sajiku.
12. Gunakan Bahan sambal geprek:.
13. Sediakan 18 buah cabe rawit.
14. Ambil 4 buah cabe keriting di potong sekitar 4 cm.
15. Gunakan 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt tortole.
17. Siapkan 1/2 sdt merica halus.
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Ambil 1 sdm gula pasir.
20. Ambil 1 centong sendok sayur minyak panas bekas menggoreng ayam nya.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Spagheti Panggang yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian, ayam geprek siap dan boleh dihidang bersama nasi, ulam-ulaman dan limau nipis. About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!

Langkah-langkah membuat Ayam geprek:

1. Cuci bersih ayam, kemudian masukkan tepung sagu, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit. Ini bertujuan untuk menghilangkan lendir pada ayam..
2. Setelah 30 menit, cuci kembali ayam hingga bersih.
3. Masukkan bawang putih, merica dan tortole kedalam ayam..
4. Masukkan garam halus dan tepung bumbu serbaguna sajiku, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sampai dalam..
5. Panaskan minyak goreng hingga panas dengan api kecil..
6. Tuang bumbu sajiku serbaguna kedalam piring agak ceper..
7. Ambil ayam, masukkan ke tepung kering, balut hingga terbalut rata semua bagian ayam. Kemudian masukkan kembali kedalam air rendaman..
8. Habis masuk ke air rendaman, masukkan kembali ke bumbu kering, balut sampai merata, kemudian goreng dalam minyak panas..
9. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
10. Goreng cabe dan bawang dalam minyak panas hingga layu..
11. Angkat dan dipindahkan ke dalam ulaken. Masukkan tortole dan merica kedalamnya..
12. Masukkan garam dan gula pasir, ulek sampai agak halus. Cicipin rasanya, jika masih kurang pas rasanya bisa ditambahin bumbunya sampai rasanya pas..
13. Jika sudah halus, masukkan minyak goreng panas kedalamnya, aduk hingga merata..
14. Masukkan ayam kedalam ulekan yang berisi sambal geprek..
15. Kemudian geprek ayamnya, dan balut ayamnya dengan sambal geprek. Lakukan langkah yang sama sampai ayamnya sudah digeprek semuanya..
16. Pindahkan ayam ke piring saji. Dan siap untuk dihidangkan..

Ayam geprek bu rum or crushed chicken. They crushed the chicken along with chili and garlic you can request how many chili do you want. For rice and vegetables are self service. Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :