Sayur Asem Segar. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Cocok untuk makan di siang hari yg terik.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Cocok untuk makan di siang hari yg terik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Segar memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Segar:
- Gunakan Kacang Panjang.
- Sediakan Oyong.
- Sediakan Labu siam.
- Ambil Jagung manis.
- Siapkan Belinjo.
- Sediakan Daun belinjo.
- Gunakan Asam jawa.
- Siapkan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam geprek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi. Sayur yang digunakan pun umumnya sesuai selera, seperti jagung, kacang panjang, buah melinjo dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan asam atau belimbing wuluh untuk melengkapi rasa khas dalam sayuran tersebut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kreasi sayur asam di rumah.
Cara membuat Sayur Asem Segar:
- Cuci bersih sayur, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus air hingga matang. Lalu siapkan bumbu bawang putih, bawang merah yang telah di iris tipis. Masukkan ke dalam air rebusan..
- Larutkan asam jawa di dalam air panas. Aduk-aduk. Sisihkan.
- Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu (Oyong, labu siam, belinjo, jagu manis, kacang panjang, lalu daun belinjo) hingga setengah matang..
- Masukkan air asam jawa, bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula dan penyedap rasa (royco sapi). Koreksi rasa..
- Bila sudah pas, tunggu sayur hingga mendidih. Lalu beri bawang goreng untuk menambah rasa gurih dan beri irisan tomat (additional). Sajikan.
Merdeka.com telah merangkum cara memasak sayur asem yang segar. Sayur asem bening. - Bersihkan semua sayur lalu potong-ptong sesuai selera sisihkan. - Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :