Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.

Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Siapkan Kol iris tipis.
3. Siapkan Toge.
4. Gunakan Bihun.
5. Ambil 5 butir telur.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
8. Siapkan 3 lembar daun bawang.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Ambil 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdt merica.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Ambil Bumbu cemplung.
18. Sediakan 3 batang serai.
19. Sediakan 3 lbr daun salam.
20. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
21. Sediakan Bahan sambal.
22. Gunakan 10 buah cabai rawit.
23. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
24. Gunakan 1 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chiffon Cake Tanpa pengembang yang Lezat Tips Anti Gagal

Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam sampai mengeluarkan busa, lalu buang airnya dan diganti dengan air baru sekitar 1L..
2. Masukkan bumbu cemplung pada rebusan ayam, beri sedikit garam.
3. Sambil menunggu ayam empuk, didihkan air untuk merebus telur, bihun, kol, dan toge. Rebus satu persatu lalu tiriskan..
4. Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan. Lalu goreng sebentar.
5. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang..
6. Pada panci berisi kaldu ayam, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi lalu tambah air sekitar 700ml. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor..
7. Untuk sambal, rebus semua bahan lalu blender dengan ditambah sedikit air matang..
8. Tata semua bahan diatas meja, lalu siap disajikan untuk keluarga..

Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Spesial, Seger Dan Enak Banget=====Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscrib. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah. Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :