Kue Nastar Lebaran. Kue nastar menjadi salah satu hidangan wajib di meja tamu ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Rasanya yang manis, asam, dan legit menjadikan kue lebaran satu ini disukai banyak orang. Untuk membuat kue nastar yang lembut dan lumer tentu dibutuhkan trik dan tips khusus.
Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, cokelat, dan blueberry sebagai isian. Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah.
Lagi mencari inspirasi resep kue nastar lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue nastar lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue nastar menjadi salah satu hidangan wajib di meja tamu ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Rasanya yang manis, asam, dan legit menjadikan kue lebaran satu ini disukai banyak orang. Untuk membuat kue nastar yang lembut dan lumer tentu dibutuhkan trik dan tips khusus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue nastar lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue nastar lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue nastar lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Nastar Lebaran memakai 16 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Nastar Lebaran:
- Ambil Isi selai nanas:.
- Siapkan 400 gr nanas parut.
- Sediakan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 1/8 sdt garam.
- Siapkan 1 butir cengkeh.
- Sediakan 1 cm kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk lemon.
- Ambil Kulit nastar:.
- Ambil 100 gr mentega asin dingin (anchor salted butter).
- Ambil 50 gr margarin.
- Siapkan 50 gr gula tepung.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Gunakan 200 gr tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 35 gr susu bubuk.
- Siapkan Olesan:.
- Sediakan 2 kuning telur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Lebaran yang Enak Tips Anti Gagal
Resep nastar lumer empuk untuk Lebaran, cocok juga untuk jualan - Bikin nastar, yuk! Salah satu kue kering favoritku adalah nastar. Makan nastar ini seperti makan kacang, gak cukup sebiji, tau-tau udah hampir habis setoples haha. Ini nastar bikinanku tahun lalu, waktu masih punya oven.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Nastar Lebaran:
- Untuk isinya, masak parutan nanas dengan air nanas sampai air meresap.
- Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis, aduk sampai kering. Lalu tambahkan perasan air jeruk lemon.
- Dinginkan isi nastar untuk nanti di isi ke dalam nastar.
- Untuk kulitnya, ayak tepung terigu dan susu bubuk jadi satu. Lalu diamkan.
- Siapkan wadah untuk mixer, kocok mentega asin, margarin dan gula tepung selama 2 menit dengan mixer.
- Masukkan kuning telur ke dalam adonan, mixer kembali sampai rata.
- Matikan mixer, lalu masukkan ayakan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata.
- Oleskan loyang kotak dengan margarin hingga rata.
- Siapkan sarung tangan plastik untuk mencetak kue.
- Ambil adonan kulit, bentuk bulat. Kemudian pipihkan..
- Beri isi nastar, lalu tutup kembali adonan dan bulatkan kembali bentuknya.
- Taruh bulatan adonan yg sudah di isi ke dalam loyang, lalu panggang di oven dengan api bawah dan suhu 150 derajat selama 20 menit.
- Lalu keluarkan dari oven kue yang sudah setengah matang, oleskan kuning telur di atas kue.
- Panggang kembali kue ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit dengan api atas.
- Keluarkan dari oven dan diamkan kue hingga dingin. Sajikan.
Seiring dengan perkembangan zaman, nastar kemudian memilki variasi isian, seperti selai strawberry, blueberry, durian, dan lain sebagainya. Kue kering satu ini bukan hanya muncul saat lebaran lho, saat Natal dan Imlek pun nastar kerap dijadikan jamuan untuk tamu. Selain resep nastar klasik, kreasi nastar dengan topping keju juga selalu menjadi buruan banyak orang saat Lebaran. Rasa manis selai nanas berpadu dengan gurihnya keju membuat kamu nggak bisa berhenti makan kue kering satu ini. Kue Nastar merupakan salah satu kue kering yang selalu ada di meja menjelang perayaan lebaran, Kue kering ini sangat identik dengan isian selai nanas yang dibalut adonan terigu, mentega, gula, dan telur ini yang dibentuk bulat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue nastar lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :