Soto Ayam.

Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:

1. Siapkan Daging ayam bagian dada.
2. Sediakan Air untuk merebus daging ayam pertama.
3. Ambil 1,2 L air untuk kuah soto.
4. Siapkan 1 butir jeruk nipis.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Ambil Secukupnya gula.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil 1 batang sereh.
10. Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Ambil 6 siung bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 1/2 ruas jahe.
15. Ambil 2 ruas kunyit.
16. Ambil 4 butir kemiri.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt lada.
19. Gunakan Bahan pelengkap isian soto.
20. Siapkan sesuai selera Kol.
21. Sediakan sesuai selera Tauge.
22. Ambil sesuai selera Soun.
23. Ambil Daun bawang.
24. Gunakan Bawang goreng.
25. Ambil Emping.
26. Siapkan 6 butir telur, direbus.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Juhu Asem Tempuyak Saretak (Sayur Asam Tempuyak Kacang Panjang) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam:

1. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat. Cuci bersih lalu rebus sebentar. Angkat ayam, sisihkan..
2. Didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu2. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang. Beri air sedikit. Setelah mendidih masukkan daging ayam tadi beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Serta masukkan bumbu halus yang sudah ditumis matang tadi..
3. Masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, angkat ayam yg direbus lalu goreng dada ayam tersebut. Setelah selesai digoreng suir2 daging dada ayam tersebut, kemudian masukkan kembali ke dalam air kuah soto agar lebih meresap ke daging ayam..
4. Siapkan bahan2 pelengkap soto di mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto mendidih. Tambahkan emping, sambal, daun bawang dan bawang goreng. Soto siap dinikmati 😀.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :