Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi).

Sedang mencari ide resep sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):

1. Ambil 1 buah labu siam, kupas dan potong².
2. Ambil 1/4 buah pepaya muda, kupas dan potong².
3. Sediakan 1/4 kg nangka muda, cuci, potong² dan rebus dahulu hingga empuk.
4. Sediakan 5 helai kacang pajang, cuci dan potong2.
5. Siapkan 6 buah jagung putri, bersihkan dan potong, belah menjadi 2.
6. Sediakan 1 buah jagung madu, potong² menjadi 6 bagian.
7. Sediakan 1 ons daun melinjo.
8. Ambil 1 ons melinjo.
9. Gunakan 1 ons kacang tanah, rendam terlebih dahulu.
10. Gunakan 5 buah asam, bersihkan.
11. Sediakan 3 buah cabe hijau besar.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
13. Ambil 4 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Gunakan 2 sdm gula pasir.
16. Siapkan 100 ml air asam (jika dirasa kurang asam).
17. Gunakan 1.5 liter air.
18. Siapkan Bumbu Halus :.
19. Sediakan 6 sium bawang merah.
20. Gunakan 1 sium bawang putih.
21. Siapkan 3 butir kemiri.
22. Sediakan 5 buah cabe merah keriting (tambahkan jika suka pedas).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap untuk Mie ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):

1. Siapkan panci, rebus air. Kemudian masukan bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga air mendidih..
2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu, seperti : melinjo, jagung, kacang tanah dan asam, masak hingga empuk..
3. Setelah itu masukkan pepaya, labu, jagung putri dan nangka yg sudah diterebus dahulu. Masak hingga empuk. Setelah itu masuk garam, gula dan koreksi rasa, jika kurang asam tambahkan dari air asam..
4. Kemudian cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang serta cabe hijau besar. Masak hingga agak layu..
5. Setelah itu, matikan kompor. Siapkan wadah, tuang sayur asem beserta isinya kedalam wadah untuk disajikan selagi hangat bersama sambel dan ikan teri..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :