Cilung (aci digulung). Ini dia penjelasannya, Cilung atau Aci digulung adalah makanan yang berasal dari bandung, cilung ini kalo menurut saya terbuat dari tepung pati. Ya karena tadi saya dibelikan ama temen Cilung dan udah lama gak makan cilung, jadi nya terasa lebih enak ( sebenarnya lebih enak karena gratis! ). Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.
Cilung adalah jajanan khas Jawa Barat.
Namanya berasal dari akronim Aci Rolled, yang berarti pasta tapioka unta yang digulung saat dimasak.
Biasanya snack ini disajikan hanya dengan bawang goreng dan tumbuk.
Sedang mencari inspirasi resep cilung (aci digulung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung (aci digulung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia penjelasannya, Cilung atau Aci digulung adalah makanan yang berasal dari bandung, cilung ini kalo menurut saya terbuat dari tepung pati. Ya karena tadi saya dibelikan ama temen Cilung dan udah lama gak makan cilung, jadi nya terasa lebih enak ( sebenarnya lebih enak karena gratis! ). Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci digulung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilung (aci digulung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilung (aci digulung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilung (aci digulung) menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilung (aci digulung):
- Sediakan BAHAN TABURAN:.
- Gunakan Secukupnya tepung panir disangrai dg api kecil sampai kering.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng dikira kira.
- Gunakan Bon cabe kalo suka pedas.
- Sediakan Penyedap rasa /atom.
- Siapkan BAHAN CILUNG:.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 100 g tepung kanji/sagu/tapioka.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa bila suka.
- Ambil 1 butir telur dikocok lepas dg sedikit garam.
- Sediakan Bubuk tabur aneka rasa: balado, keju dll (boleh di skip).
- Sediakan Saus, mayonaise.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Siomay sederhana non MSG yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ya, cilung adalah jajanan khas yang berasal dari Jawa Barat, dimana merupakan singkatan dari Aci Digulung. Seperti namanya, Cilung berbahan dasar aci yang digulung saat digoreng. Biasanya cilung disajikan dengan bumbu aneka rasa, tergantung selera sesperti rasa pedas, balado dan lain sebagainya. cilung telur Jajanan cilung atau singkatan dari aci digulung ini pasti sudah sering lo dengar atau mungkin udah sering masuk ke perut lo? Cilung "Aci digulung" Ilustrasi Cilung. (Foto/Sumber Istimewa) Jajanan berbahan Aci ini punya bentuk seperti sate.
Cara membuat Cilung (aci digulung):
- TABURAN: Semua bahan dicampur lalu diblender kering. Sisihkan.
- CILUNG: Semua bahan kecuali telur diaduk rata..
- Panaskan teflon, olesi minyak. Tuang 1 sdm telur kocok, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kanji, goyangkan teflon sampai adonan menyebar. Biarkan sampai matang dan pinggirannya mengering. Taburi bumbu tabur rasa keju/ jagung bakar dll kalo suka, tambahkan saus . Gulung dengan tusuk sate. Angkat. Gulingkan ke dalam bubuk taburan. Siap disajikan. Cilung juga bisa disajikan tanpa bubuk taburan cukup ditabur bubuk cabe atau ditopping saus dan mayonaise kalo suka..
Cilung dibuat dari perpaduan Aci, Telur Puyuh, yang digoreng di atas teflon dan diberi isian berupa taburan serundeng, ataupun bubuk cabai. Tekstur lembut dari Cilung dan isian yang tumpah keluar makin nikmat untuk dimakan. Cara membuat aci gulung Cara Membuat Cilung Aci Digulung - YouTub. Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung. Papeda atau cilung (aci digulung) jajanan enak gampang dan mudah baget cara buatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilung (aci digulung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :