Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan Beberapa potong daging ayam.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus pertama.
- Sediakan 1 liter air untuk rebusan kedua.
- Gunakan Secukupnya garam, gula.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1.5 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan 2 genggam toge, blansir.
- Ambil 200 gr soun, rendam air panas,tiriskan.
- Gunakan 1 buah tomat iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus.
- Siapkan Secukupnya kerupuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur lodeh tewel (nangka muda) yang Lezat Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam,beri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci kembali. Rebus ayam sebentar hingga mendidih kemudian buang airnya.
- Ganti dengan air bersih yang baru tambahkan bumbu daun kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan beri sedikit air.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk,jika sudah empuk pisah kan ayam dari kuah soto. Goreng sebentar lalu suwir.
- Siapkan bahan pelengkap soto dimangkok lalu tuang dengan kuah panas dan siap disajikan.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :