Ayam Goreng Ungkep.

Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep:

1. Ambil 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
2. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil secukupnya Air.
5. Siapkan 🔻Bumbu halus🔻.
6. Ambil 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Ambil 2 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
10. Gunakan secukupnya Ketumbar.
11. Ambil 3 butir kemiri utuh.
12. Ambil Garam secukupnya (me : 3/4 sdt).
13. Sediakan Penyedap secukupnya, jika tidak suka boleh diskip.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sup ikan kerapu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep:

1. Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender/diulek..
2. Dalam wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan air (dikira-kira saja sampai semua ayam terendam). Nyalakan api kompor..
3. Masukkan sereh, daun jeruk, garam dan penyedap aduk rata. Icipi rasanya jika sudah pas masukkan ayamnya..
4. Ungkep (diamkan) hingga bumbu meresap dan sesekali balik ayamnya agar bumbu tercampur merata..
5. Setelah airnya mulai berkurang, aduk-aduk biar ayam tidak gosong..
6. Ketika airnya sudah menyusut & ayamnya sudah matang. Matikan kompornya..
7. Ayam Ungkep siap digoreng. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang..
8. Ayam Goreng Ungkep siap dinikmati bersama nasi hangat. Bisa dihidangkan juga bersama sambal & lalapan pasti lebih mantul. 🙂.
9. Jika ingin dibuat stock dimasak besok. Masukkan ayam ungkep ke dalam tepak/box. Tunggu sampai dingin ya... baru tepaknya ditutup dan masukkan di freezer kulkas. 🙂 Jika mau menggoreng tinggal keluarkan dari freezer, tunggu sampai tidak beku dan siap digoreng. Selamat mencoba. 🙂.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :