Ayam Bakar Asli Minang. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah alami membuat resep ayam bakar padang asli ini digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar.

Jika tidak punya boleh pakai oven/teflon atau manfaatkan apa yang bisa dipakai. Lihat juga resep Ayam Bakar Asli Minang enak lainnya. Resep ayam bakar minang untuk persiapan tahun baru.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar asli minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar asli minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar asli minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah alami membuat resep ayam bakar padang asli ini digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar asli minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Asli Minang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Asli Minang:

1. Sediakan 1,5 kg Ayam, sy potong2.
2. Sediakan Air jeruk nipis.
3. Ambil 250 ml Santan (sy : 100 ml santan kental + 150 ml air).
4. Ambil Minyak utk menumis.
5. Sediakan secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 10 bh bamer.
8. Sediakan 7 bh baput.
9. Gunakan 150 gr cabe merah giling.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 btg serai.
13. Gunakan 1 lbr daun kunyit.
14. Siapkan 2 lbr daun salam.
15. Sediakan 4 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep (36.1) Kacang Telur yang Enak Tips Anti Gagal

Sebab bumbu ayam bakar khas Minang sangat lezat bagi aku, hehehe. Kelebihan dari ayam bakar bumbu Minang merupakan kekuatan serta keberanian bermain bumbu. Salah satu karakteristik masakan Minang merupakan kayu manis. Tidak hanya itu, bumbu ayam bakar Minang gampang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Asli Minang:

1. Sesudah dicuci bersih, tiriskan ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat.
2. Siapkan bumbu2nya, utk kunyit, jahe & serai sy potong2 tipis dulu, daun salam & daun jeruk sy buang tulang daunnya, lalu sy blender semua bumbu termasuk daun2an hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sebentar sambil diaduk, lalu masukkan potongan ayam, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang, kuahnya mengental & surut.., setelah uap hilang & dingin, pindahkan ayam ke wadah tertutup rapat, beserta dgn kuah bumbu kentalnya, siap utk stok kulkas kita...
5. Jika mendekati wkt makan.. Ayam kita panggang diteflon panas, bolak balik hingga mengering, diberi olesan kuah bumbu yg kental.. setelah itu sajikan.

Walaupun banyak resepi Ayam Masak Minang a.k.a Ayam Kalio di dalam internet dan blog tapi saya mahukan resepi Minang original yang menjadi turun temurun. Menurut Aya, resepi ini yang sangat sedap memang kegemaran anak anak beliau. Mendengarnya lagi saya jadi amat teruja untuk mencuba. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Bakar Minang. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Ayam Bakar Minang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Asli Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :