Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 250 gr ayam (me: bagian dada), cuci bersih, rebus sampai matang.
2. Sediakan 1,5 liter air kaldu dari rebusan ayam.
3. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, iris.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan 3 buah daun jeruk.
8. Gunakan 2 sdt garam.
9. Siapkan 2 sdt gula.
10. Ambil 1 sdm kecap manis (me: kecap abc).
11. Ambil Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
13. Ambil Bumbu Halus :.
14. Sediakan 4 buah bawang merah.
15. Sediakan 4 buah bawang putih.
16. Gunakan 1 buah bawang merah goreng.
17. Sediakan 1 buah bawang putih goreng.
18. Gunakan 3 buah kemiri.
19. Ambil 2 cm kunyit, bakar.
20. Sediakan 2 cm jahe.
21. Siapkan Bubuk Koya :.
22. Sediakan Secukupnya kerupuk udang, goreng tiriskan.
23. Ambil 1 buah bawang putih goreng tiriskan.
24. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
25. Siapkan Isian :.
26. Sediakan 1 buah kobis ukuran kecil, potong tipis.
27. Siapkan 100 gr tauge, rendam air panas bentar.
28. Siapkan Secukupnya soun, rendam air panas bentar.
29. Sediakan Secukupnya seledri, potong tipis.
30. Gunakan 2 butir telor, rebus dan kupas kulit lalu potong (me: 1 telor jadi 6 potongan).
31. Gunakan Bahan Sambal :.
32. Sediakan 6 buah cabai rawit, rebus sebentar.
33. Ambil Secukupnya kuah soto yg sudah dimasak.
34. Siapkan 5 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur tahu dan tempe yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Soto is like soup but unlike in Western. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ayam yg sudah direbus kemudian digoreng dan ditirikan lalu disuwir sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus ditambah serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum..
3. Rebus kembali air kaldu dari rebusan ayam, kemudian masukan bumbu yg telah ditumis, tambahkan irisan tomat+garam+gula+lada+penyedap rasa. Koreksi rasa..
4. Setelah dirasa pas tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor, terakhir taburkan bawang goreng..
5. Untuk membuat bubuk koya, haluskan semua bahan dengan blender atau haluskan manual..
6. Untuk membuat sambal, haluskan cabai rawit, tambahkan dgn sedikit kuah soto lalu kecap, aduk rata..
7. Sajikan soto lamongan di atas mangkuk (kalau saya sih urutannya : nasi+soun+kobis+tauge+seledri+suwiran ayam+potongan telor rebus+beri kuah+taburi bubuk koya+sambal). Dijamin mantuuul bun 💯.
8. Selamat mencoba ya bun ☺.

Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :