Sayur Asam Kulit Melinjo. Lihat juga resep Sayur Asam Kulit Melinjo enak lainnya. Melinjo juga umum digunakan untuk membuat hidangan tradisional, seperti sayur asem dan sayur lodeh. Tak hanya daging bijinya, kulit melinjo pun bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat.
Buah ini dihasilkan oleh pohon melinjo (Gnetum gnemon) Uniknya, buah dan kulitnya juga bisa dimakan, lo.
Melinjo juga sering dibuat kudapan berupa emping.
Sayangnya, melinjo tak jarang dihindari terutama oleh penderita darah tinggi.
Anda sedang mencari ide resep sayur asam kulit melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kulit melinjo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kulit melinjo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam kulit melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Asam Kulit Melinjo enak lainnya. Melinjo juga umum digunakan untuk membuat hidangan tradisional, seperti sayur asem dan sayur lodeh. Tak hanya daging bijinya, kulit melinjo pun bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam kulit melinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Kulit Melinjo memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Ambil 1 bungkus sayuran (jipan, terong, kacang panjang, tauge, daun so).
- Gunakan 1 genggam kulit melinjo.
- Ambil 1 buah tomat iris tipis.
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 1 ruas laos (geprek).
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula.
- Gunakan Secukupnya asam jawa (rendam air panas, saring).
- Ambil Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pentol Masak Pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut beberapa cara mengolah kulit melinjo untuk asam urat: Cabe merah atau cabe rawit secukupnya (sesuai selera) Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, juga tomat. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan irisan bumbu-bumbu tersebut dan daun slam. Com - Bagi masyarakat Indonesia, nama melinjo pastinya sudah tidak asing lagi. Buah yang satu ini kerap diolah menjadi pelbagai jenis makanan, sebut saja sayur asem dan emping.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu iris dan garam, gula, penyedap rasa, laos dan air asam. Koreksi rasa.
- Masukkan kulit melinjo, jipam, kacang panjang, dan tauge. Tunggu hingga layu. Masukkan terong dan tomat. Tunggu hingga layu. Masukkan daun so. Matikan api. Siap disajikan.
Nah, tidak hanya biji melinjo, kulit melinjo pun bisa dimanfaatkan untuk dijadikan masakan atau kudapan yang menggugah selera, dan siapa sangka jika kulit melinjo punya banyak manfaat. Olahan melinjo dalam bentuk sayur asam ataupun sayur lodeh misalnya, jangan hanya bijinya saja yang dimakan, tapi habiskan pula bersama kulitnya. Jika bijinya merupakan pemicu asam urat dalam darah, kulitnya justru punya potensi sebagai obat alternatif penurun kadar asam urat. Melinjo adalah buah dari pohon melinjo yang sering digunakan sebagai bahan makanan seperti sayur asam. Buah bernama latin Gnetum gnemon ini berasal dari Asia Tenggara, sehingga tidak heran bila banyak orang Indonesia yang gemar mengonsumsinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam kulit melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :