Ayam Bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Fancy a delicious Indonesian feast at home?
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1/2 kg ayam bag paha.
- Ambil 1/2 jeruk nipis.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdt royco ayam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 150 ml air (untuk ungkep).
- Sediakan Secukupnya mentega.
- Gunakan Bumbu rempah:.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa.
- Ambil Bumbu dihaluskan:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (buang biji).
- Gunakan 1/2 buah tomat uk sedang.
- Ambil 2 ruas kunyit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Seblak endul yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Try making this ayam bakar recipe. Ayam bakar also means roasted chicken in Bahasa Indonesia and Malay, is an Ind. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian kucuri air jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan.
- Panaskan secukupnya air, rebus ayam sebentar (5 menit) angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan, masukan bumbu halus, bumbu rempah dan ayam, aduk rata, masukan semua bumbu penyedap, tuang air, aduk rata kembali, kemudian masak/ungkep ayam di api sedang sampai matang sampai dan kuah mengental.
- Panaskan grill pan di api kecil, oles mentega dan bakar ayam sampai matang, oles sesekali dg sisa bumbu ungkep..
- Sajikan ❤️.
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :